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在往德國途中，聽到兩個祖媽級的在怨歎，一個說：「現在的年輕人不像話，每次我一講以前臺灣的生活有多苦，我們是怎樣苦過來的，家裏的年輕人就會很兇地立刻制止：『不要講！不要講！』」另一個也有同樣的難堪經驗，馬上附和說：「是呀，我要是講到這些，家裏年輕人就翻出白眼來，猛一聲：『臭屁』！」

英國的西敏寺，原來是三千多位帝王將相及學術政治人物的西方納骨塔，傑出的文學家亦薈萃於某一牆角，在此能不感到歷史沉重且密集的壓力？即使是才不世出的罕見人物，到此亦感覺摩肩接踵，彷彿並時而生，熱鬧非凡。中國人說「神仙是英雄退步」，英雄退一步便被祀奉到廟裏做神仙，以寺中氣氛而言，也正是如此。中國人又說：「人死留名，豹死留皮」，那麼西敏寺真像集了三千張豹皮縫成的一件百納衣呢！

馳騁在德國的田野上，和法國一樣，都沒有阡陌分割，所見是大片大片的綠，有時大片的綠又佐以大片的藍，歐洲大塊色彩的田野，易生「綠野仙蹤」的聯想，和臺灣田野阡陌雜樹交叉的景物大大不相同，眼界氣派也可能由此陶冶。但是一到義大利的公路上，感覺就像回到了臺灣，小塊農作物多，而臺灣的高速公路，連護欄陸橋全是學義大利的，幾乎風光一模一樣。

老一輩的中國遊客，到了到處是裸男裸女雕像的歐洲，攝影時仍有顧忌不自在，一位老太太率口衝出：「沒穿衫褲，嫵好啦！」這種反應，有人歸因於千年來禮教專講偏枯的道德，壓抑了藝術的審美感，所以中國人調侃肉體，不尊重肉體，否定對人體的審美感情。我想除此以外，因為西方美學的基本依據，是導源於人體的比例，所以歌頌美麗的胴體，少男少女，比例尤美。而中國人也可能是受了「合一觀」的思維邏輯影響，把藝術中的人物，都看作自己內心延伸的一部分，觀賞者自己想穿衣，就不忍心讓藝術品裸|露；藝術雕塑人物的裸|露，竟連觀賞者也為之羞慚了。

倫敦中國城，有一家取名為「繆嫂」的水果蔬菜店，五月正出售一綑綑枸杞的莖芽，極為粗肥，比家鄉浙江所吃野生的品種，尤加翠嫩肥碩，手指未掐，柔枝欲斷，令我垂涎ｈｅｔｕbｏok•coｍ.cｏｍ欲滴，真不知幾人會識貨？在臺灣四十年，菜場上偶見一束束枸杞莖芽，葉多而芽瘦，莖硬而無肉，加以刺多而乾老，味苦澀而藥味重，所以每次向孩子誇示枸杞芽炒食的美味，孩子都癟嘴不信，現在見此枸杞，能不食指大動？可惜旅遊在外，無從烹調，只有巡店再三，顧惜不忍遽去而已。後來到奧地利的維也納，住在城市俱樂部旅社，這五星級旅社有世界首屈一指的休閒設施，但我的眼光卻被庭園四周種植的籬笆樹——枸杞——所吸引，奧國人哪裏會懂鮮炒枸杞芽的美味？暴殄天物，不免又顧惜再三。

英國的計程車設計，乘客與司機是前後隔開的，車型頭尖而後方寬大，有尊重乘客的涵義，仍帶有紳士傳統的意味在，車多為黑色禮車。一到荷蘭，則計程車多為賓士車，乾脆以車種氣派驕人啦！

餐飲實在是文化的鏡子，中國人吃飯喜歡圍住一張桌子，大家夾中間的菜來吃，和西方人各端一盤，自吃盤中所有，就已經充分表現中國人的「合一觀」，與西方人的「對立觀」不同。至於法國巴黎人用餐，視為生活中享受的高潮，不但喜歡選擇臨街富有情調處，且一餐細嚼慢嚥往往耗時二三小時，毫不在乎。而近年中國人用餐，平均為廿分鐘，各肴齊出，快速吞下，上菜稍慢，則企頸敲盤者有之，有些載中國人旅行團的西方巴士司機，剛去找個停車位，把車停好，餐館內的旅行團員早已經用餐完畢，在門外準備登車了，常令巴士司機枵腹傻眼。國人的輕躁無深度、勢利無品味、只求填飽肚子而無享樂的美感，只要一頓飯下來，短處莫不暴露無遺。法國人上菜慢，一道菜與下一道菜的中間，有停頓，有空白，不使前後兩道菜的滋味混淆，而留有回味的空間，這才談得上享受。近年來國人心弦絞得太緊，失掉「鬆」字的舒和意味，一切藝術美感，沒有「鬆」字根本浮現不出來。

維也納的旅社催人晨起的電話錄音帶中，先吹一陣口哨，很有創意，真不愧是音樂都市。維也納的電車司機根本不管乘客投不投車票錢，而秩序井然。再想想瑞士許多城鎮根本不用紅綠燈，行車秩序反而更佳。義大利和圖書的秩序顯然不如前二國，但其公車有六門、七門、八門者，中間兩門下車，兩端各門上車，在擁擠的臺北市公車，似可採用。

義大利近年華人搶案頻傳，原來中國大陸的移民正在此急劇增多，一本護照反覆寄回大陸，可以用十次八次，居留證又大量影印，義大利政府也難以指認，加以義大利人本來很感性而不仔細的，所以溫州來人最多，已結成「溫州幫」，石塊砸飯店的勒索事件已經常有，中國人只會欺侮中國人。同時當地的吉卜賽人結夥行搶，在羅馬頗多，專找「下次不會再來」的觀光客下手，我在路邊等候不到廿分鐘，警察抓來做筆錄的嫌犯就有十來個，都是女人與小孩。

倫敦五月的街頭，有人穿雪衣大衣，也有人穿短袖，行人穿梭，各得其樂，真不知是穿雪衣的會喊冷，還是穿短袖的會喊熱？美國舊金山灣區的特殊氣候也常見此景。中國俗諺有「八月二月亂穿衣」的說法，倫敦該稱五月吧？舊金山則似乎春秋盛暑皆如此。

誰都知道海德公園是言論自由的發祥地，公園裏人民可自由講演，除「女王」不可任意污衊外，其餘不禁。但是講演者須踩在肥皂木箱上，或其他墊高之物上，只要表示不踩在英國土地上，英國政府是管不著的。言論自由誠可貴，後面的規定更可愛。

荷蘭有一千四百萬人口，卻有一千二百萬輛腳踏車，有腳踏車王國之稱。各城市農村，為這些無污染噪音且不費能源的車輛，闢建專用道超過一萬公里。想我們臺灣，摩托車欺壓腳踏車，汽車欺壓摩托車，聯結車又欺壓汽車，大逼中，中逼小，道路不曾為弱者設想，至於行人更為眾車所欺壓，不是被逼到屋簷下，就是必須冒險和車爭道，看看荷蘭眾多的腳踏車道，與法國眾多的廣場，知道他們充分以人為本位，對行人「行的權利」極尊重。

義大利還有一點像臺灣，那就是沿街常見有人手攜「大哥大」，一面走一面對話，這是法德諸國所沒見的，悠閒優雅的感覺全給「大哥大」破壞了，義大利人的服裝設計、珠寶設計、舞台設計極有名，幾乎執世界的牛耳，但設計必須仰仗悠閒，沒有悠閒，哪來的思考空間呢？為此不免為義大利人擔心。

看過荷m.hetubook.com.com蘭的鬱金香花海、德國農村一望無際的野花田、以及義大利的挨家挨戶陽台窗台上花團錦簇的盆栽，來到法國花都巴黎，禁不住嘆一聲：「花都沒什麼花呀」，一位久住巴黎的朋友接口道：「此花非彼花，花都是『花天酒地』的花，是『花心蘿蔔』的花！」

倫敦的綠公園，只見綠草如茵，不見雜花生樹，傳說曾有女王因嫉妒王夫喜在公園內採花獻給其他女友，就下令不准公園內有花，百十年來，綠公園就只見綠漲，不見紅肥了！這和中國武則天時命令牡丹明晨開花，園吏急得寫詩掛在樹上：「花應連夜發，莫待曉風吹」，故事雖相反，但女王與花鬥，用權力來專斷花的命運，至今傳為美談笑談，則如出一轍。

在國外，不但要防被外國東西考倒，而是要防被中國東西考倒。在比利時，有三十年前法國博覽會場所留下來的「中國屋」與「日本亭」，轉贈給比利時，兩棟建築各具氣派與東方風格，形色也頗華麗，已成為東方遊客必到的觀光點，但是中國館的正門上方有一個匾額，大書「弓皐在庭」四字，這詞彙在中國甚少見，一定考倒所有的東方旅客，不知是哪位先生的傑作，令人望而「生」「畏」，弓皐不算一個詞彙，皐是虎皮或大鼓，庭前有弓有虎皮，大概意謂有武將座席在此吧？能說文武之道齊備嗎？博覽會寫這做什麼呢？另外在法國巴黎時，走進一家名為「海天」的小吃館，居然掛著一副對聯：「合壽堪四間水府，好神化五北極生」，對仗不工，卻僻典連連，搬出水府星、北極星，一派星相堪輿家的說詞，必定把國學博士考倒一大半，朋友要我闡述一下句義，就聽見飯館老闆大聲說：「掛了二十年，還沒遇到一個人懂過！」在海外，胸懷中的中國文化，只能孤芳自賞，久了就鑽進牛角尖啦。

在歐洲各觀光點，到處擠滿臺灣來的觀光客，一團未走，一團又來，國民經濟力量的展現，已令外人不容忽視，只可惜國民文化素質太不整齊，到處教外國人看不起，例如在子彈列車裏喜歡脫|光腳丫，一面走一面擤鼻涕，又一路上丟下朵朵白衛生紙；觀光旅社裏嗓門比賽，旁若無人；自助式早餐時，居然一手擎來五個熟雞蛋；還和圖書有在眾目睽睽下，手指伸到大盤酸乳酪裏蘸一點到嘴中嘗嘗！買二十萬元的金錶金鍊不吝嗇，但上廁所要收費四元就寧可憋尿，要不然就一人丟錢，眾人壓住廁所門栓，投一次錢上五個人……所受文化教育全反映出來，這些羞恥，讓每一個臺灣來的都分攤了！

假如美國人到臺灣旅行，仍堅持只吃生菜沙拉、橘子汁。到日本旅行，菜單依然非培根加蛋不可，只吃在家時一模一樣的食品，豈不要傳為國際笑話？又何必來中國日本旅行呢？飲食是異族間生活情趣融合的機緣，也是旅行中觀摩欣賞的享受之一。不幸近年臺灣往歐洲的觀光客，每餐必光顧中國餐廳，吃臺北早已吃膩的食品，仍敵視「生菜沙拉」如「吃草」，視鮮柳丁汁為「太酸」，這種在食品上固定而缺乏嘗試的彈性，正是生活僵化的關卡，以頑固嘲笑來對付異國新奇的味覺，平白減損自身旅遊的樂趣，而成為最可嘲笑的蠢貨罷了。何不開放心靈，先從開放味覺做起，異國的佳餚美味，此生難逢幾回，皆是上帝饗宴的一部分，就像異國的樂音，異國的香味，哪一樣不是享受？

「臭屁」在閩南話裏帶點「沒什麼，只愛現」的意思。我靜聽二人的訴苦，明白現代年輕人都認為眼前的富有是本來應該如此的，沒什麼稀奇，甚至還認為現在仍不夠好，根本不滿足，誰要是談過去的窮，好像一面炫耀自己，一面在嫌年輕人好吃懶做啦，當然不屑聽。不久車到了慕尼黑，這兩位祖媽和我一同參觀慕尼黑的達豪集中營舊址，其中展示了許多納粹德軍殺害猶太人、天主教徒、反抗者的圖片，有反吊的，有刀下的，積屍成坑，連十字架也來不及趕著釘，囚犯那藍條黃棕色的囚衣，歷歷掛在眼前，其中登記有案的囚徒前後共二十萬人以上，血淋淋的苦難鏡頭……兩位祖媽級的觀光客，毫無耐心地早走出營外，坐在地上抱怨導遊竟帶到這種地方參觀，真太無聊。我忽然明白，這些「無聊」的抱怨，不就和年輕人回敬的那句「不要講」、「臭屁」一樣，不屑回顧歷史，分明都是自己身教出來的嘛！

宮中還有一張「天堂圖」特別引起我的留神，因為地獄好畫，天堂難畫，就像荒年好畫，昇平難畫。中國的地獄變相和圖書圖極出名，刀山油鍋奈何橋，鬼怪面目掙擰，而天堂則除了唱歌跳舞吃東西，還能畫什麼？中國敦煌壁畫裏的西方淨土，也只是池蓮朵朵，說法奏樂，伎樂歌舞，飛天散花而已。這天堂圖畫得極擁擠，極喧譁，極優游。

英國王室喜歡在皇冠與劍鞘上鑲以鑽石，後代也就展示著各王冠后冠以為炫耀，其實後代參觀者大抵不知道各王各后的政績得失，與史評如何，只是比比鑽石大小，感歎一下鑽石的方剛圓柔及其美麗的浮光照人罷了。深受中國文化薰陶的人，往往會想起「沃上之民不材，淫也」這句話，同理推衍，「炫耀珠寶多且大之君無德，貪也」。

義大利威尼斯的道奇宮，對於投訴案件，規定「不收匿名信」，真是德政。反觀今天臺灣誰要有昇遷的訊息，有職位的競爭，匿名黑函滿天飛，人性醜陋，中外皆然，要看如何防止。

到歐洲去和到中國大陸去，有同樣的觀感，那就是歷史沉積的陰影無處不在。五步一史蹟，十步一遺址，唉，實在聽煩了某王幾世的奪權故事，也噁心處處都與拿破崙有何種關係，一個拿破崙，就籠罩了全歐洲，該是何等無聊的事？姑且去拜訪但丁被放逐前的故居，和哥德的銅像合照一張相吧，也或者多賞賞栗子樹上的花色，看看老風車前運河裏的潮來潮去吧。

德國科隆的大教堂附近，常發生搶案，被搶者以遊客為主，遊客以臺灣來客被搶最多，臺灣來客尤以阿公阿媽級被搶最多。這些被下手的對象，語言不通投訴無門，人生地不熟身上偏多現金，加上金錶金鍊招搖過市，行動習慣又讓人看不慣，恐怕這些都是被搶的主因。我想起《易經》上說：「負且乘，致寇至」，負就是挑擔，乘就是有座車，看起來原該挑擔賣菜之輩，卻乘坐了鑲金嵌玉的高車大馬，是喚來強盜的最大引誘力，周代人說的話，到今天放諸四海依然是準繩呢！

維也納的熊布朗皇宮裏，陳列著皇后用的馬桶，這皇宮建於西元一七五〇年，時當中國清朝了，可見當時抽水馬桶還沒發明，現代化總得先從抽水馬桶做起，西方的現代化也不是很早的事。宮中畫了不少二百五十年前中國人打球、奏樂、演戲等圖片，展示了清代人如何賽球，研究體育史的人會視它為寶吧！