第七章 感官過度敏感
對食物口感和味道方面的過度敏感
食物對我可是大問題。我喜歡吃口味溫和又簡單的食物，最喜歡的是穀物脆片（cereal喜瑞爾），而且是不加牛奶直接乾吃。我還喜歡麵包、鬆餅、棉花糖、義大利麵、馬鈴薯和牛奶。這些都是我從小就吃的東西，吃起來有種安全和舒服的感覺。我不想嘗試任何新的食物。https://m.hetubook.com.com
我對食物的口感超級敏感。在我把食物放進嘴裡之前，一定要先用手摸摸看它的感覺。我最討厭東西混在一起，例如蔬菜和麵攪和在一起、麵包有內餡或三明治等。那樣的食物絕對不能放進嘴裡，否則我會生大病。（p.96）https://www.hetubook.com.com
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還好大部分的亞斯伯格症患童，就算有上述的問題，長大後也會慢慢痊癒。重要的是不要強迫餵食，也不要因此讓他挨餓當處罰，因為患童挑食不見得單純是叛逆行為。然而，父母親還是要注意孩子的營養是否足夠且均衡，必ｈtｔps://ｗｗw.heｔｕｂoｏk•ｃom.com要時可以請教飲食專家，找出患童能夠接受，又足夠營養的食物。漸漸地，患童對食物過度敏感的現象會消退，但是害怕某些食物的情形不會完全消除，因此在嘗試新的食物的時候，可以讓患童先用舔的試試看，不一定要讓他咀嚼或吞下。嘗試新食和*圖*書物的時機，最好選在他很放鬆或心有旁鶩的時候。然而，仍有些成年患者終其一生都只吃某幾種固定的食物，並且一定要以固定的烹調方式調理。
有些父母表示患童在嬰幼兒期對食物就很挑剔。以下是尙恩對食物的看法（Barron and Barron 1992）：