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食療藥物2

作者:鍾庸
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枇杷

枇杷

因此,中醫處理由於胎毒所引起的皮膚爛肉,每從清理肺氣著手。枇杷能清肺理痰,這等如間接的處理皮膚問題。至於患有過敏性皮膚疾患之人,若然皮膚病發,吃枇杷果或用枇杷葉煲水浸洗,亦很有療效。製為枇杷果醬,長期用來調理,收效尤佳。
作為治療用途的枇杷果醬,人們又稱枇杷膏,最好參考下列的製法:用果肉、果核https://www•hetubook.com•com、樹葉一同煎膏,療病功效更好,通常的比例是:鮮枇杷果肉十斤,果核半斤至一斤,鮮枇杷葉五斤(乾葉則用二斤),放入大瓦煲裡,加入多量的水,最初的幾個鐘頭用猛火煎,其後則用慢火煎,濾去藥渣,將藥汁再用慢火熬成膏,亦可配合三分之一分量的純淨蜜糖,和成糖漿,https://m.hetubook.com.com早晚用開水沖服,肺病者用為調理劑,有袪痰理咳療肺之效。
前輩某中醫的醫藥筆記,有一則關於鮮批杷果治好小童「爛頭胎毒」的記載說:「劉氏婦生兒女數人,出生後不久即爛頭,由上而下,漸及全身皆爛,數年不癒,至五、六歲則瘦弱而死,前後有四個兒女,皆死於此種情況。一年,劉氏有戚屬從www.hetubook.com.com廣西回鄉,知其情形,乃過訪探望,時劉氏尚有一個五歲兒子,已全身皆爛,其戚見狀,對劉氏說:此乃胎毒,可買鮮枇杷果給他吃,一方面用枇杷的鮮葉,煲水浸洗全身。當時適逢枇杷當造,乃使人到廣州買枇杷果給該兒童吃,同時用枇杷葉煲水為他浸洗皮膚,如是者調理月餘,病乃痊癒。其後該兒童身體甚壯健云。」這一則記載m.hetubook.com•com,在中醫學理方面是說得通的,中醫學認為,頑固的皮膚疾患,往往與肺氣有關。
枇杷果所含的營養成分為:水份六〇.四,蛋白質〇.三,脂肪〇.一,無機鹽〇.三,粗纖維〇.五,含水炭素四.四,丙種維他命的含量頗高。
製為果醬療理肺病
果實和葉祛痰治咳

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成熟了的枇杷果實,外皮呈金黃色,甜而帶有酸味。枇杷果和枇杷葉,皆含有「皂素」,故有驅痰理之效。根據中醫藥理,凡有利於肺的藥物,每兼有利於大腸的作用。因此,有人認為,肺或大腸有出血疾患者,最好餐後吃幾個鮮枇杷,能輔助疾患的痊癒,倘鮮果難以保存,可在枇杷當造時,將枇杷製成果醬,作為長期之用,效果雖不及鮮果,但對於肺或大腸出血疾患,療效也不錯。
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