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食療藥物2

作者:鍾庸
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沙梨

沙梨

梨汁除熱痰治煩燥
燒煤或燒火水的人家,聞得「煤氣」多,則容易中煤毒,對肺胃首先有傷害。好飲酒之人,容易中酒毒,沙梨汁皆有消解的功效。沙梨亦可將它製成梨膏,沙梨膏亦可痰潤肺。但是,有腹瀉時,沙梨汁或沙梨膏皆不宜食用。
沙梨,以「淡水」地區出產的品種最和-圖-書有名,不但大個,且爽脆而味清甜,水分充足,嚼之無渣,可清理胃腸積熱,生津止渴。
前人對於梨這種果品,認為它在藥用方面,甘涼潤肺,清胃涼心,滌熱息風,化痰止嗽,養陰濡燥,散結通腸,消癰疽,止煩渴,解丹石烟煤膏粱諸毒,治痰熱驚狂溫暑等症。絞汁服,名天生甘露飲。前人https://www.hetubook.com.com此種見解,雖然不是指沙梨而言,可是對於此類病症,亦不妨用沙梨作為食療品或輔助治療劑。
小童吃得雜食太多,胃腸容易積熱,積熱則生痰,喉嚨不時有痰聲,頭額部又常生小瘡癤,不妨吃沙梨或飲沙梨汁,可清理胃腸熱漆,使大小便流暢,痰熱自能消除。

https://m.hetubook.com.com熱天時,身體受到熱浪衝擊,影響精神不寧,肌肉緊張,全身悶熱,甚而眼睛紅腫,痛刺畏光,不時流出眼膠熱淚,身體發生此種情狀,吃沙梨或飲梨汁來治療,往往勝過服用藥物。如平素身體虛弱,受不起清涼之品者,將梨汁燉熱,然後飲用,就沒有不良反應了。
有時身體患了熱性病,發熱時口渴很想飲茶水,和-圖-書但茶水一到口則作悶吐出,不能下嚥,此種情形,尤多見於小童,病者往往口腔生膠,呼吸粗而速,四肢不寧,這類病狀,可能是肺胃欠缺水份,口腔食道津液有了問題,而且食道為膠黏液質所障礙,故水人即吐,難以咽下。解決此類病狀,可用沙梨(或鴨嘴梨)磨汁,混合幾滴生薑汁,頻頻逐少給病者飲用,障礙於食道的黏液,自能與梨汁混合m•hetubook•com•com而下降,甘涼的梨汁入到胃裡,水分增加,津液自能恢復,飲食就不會有什麼問題了。
倘由於服食溫熱的藥品或肥膩補益的食物太多,體內津液為「熱毒」灼爍傷耗,以致終日覺得口乾舌燥,不時頭腦疼痛,眼白貫滿紅筋,呼吸不暢順,胸膈翳悶不舒適等情狀,吃沙梨或用沙梨榨汁飲,有清解之效。
生津止渴清肺胃熱
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