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燒煤或燒火水的人家，聞得「煤氣」多，則容易中煤毒，對肺胃首先有傷害。好飲酒之人，容易中酒毒，沙梨汁皆有消解的功效。沙梨亦可將它製成梨膏，沙梨膏亦可痰潤肺。但是，有腹瀉時，沙梨汁或沙梨膏皆不宜食用。

沙梨，以「淡水」地區出產的品種最和*圖*書有名，不但大個，且爽脆而味清甜，水分充足，嚼之無渣，可清理胃腸積熱，生津止渴。

前人對於梨這種果品，認為它在藥用方面，甘涼潤肺，清胃涼心，滌熱息風，化痰止嗽，養陰濡燥，散結通腸，消癰疽，止煩渴，解丹石烟煤膏粱諸毒，治痰熱驚狂溫暑等症。絞汁服，名天生甘露飲。前人www.hetubook.com.com此種見解，雖然不是指沙梨而言，可是對於此類病症，亦不妨用沙梨作為食療品或輔助治療劑。

小童吃得雜食太多，胃腸容易積熱，積熱則生痰，喉嚨不時有痰聲，頭額部又常生小瘡癤，不妨吃沙梨或飲沙梨汁，可清理胃腸熱漆，使大小便流暢，痰熱自能消除。

酷熱天時，身體和圖書受到熱浪衝擊，影響精神不寧，肌肉緊張，全身悶熱，甚而眼睛紅腫，痛刺畏光，不時流出眼膠熱淚，身體發生此種情狀，吃沙梨或飲梨汁來治療，往往勝過服用藥物。如平素身體虛弱，受不起清涼之品者，將梨汁燉熱，然後飲用，就沒有不良反應了。

有時身體患了熱性病，發熱時口渴很想飲茶水，但茶水一到口則作悶吐hetubook.com.com出，不能下嚥，此種情形，尤多見於小童，病者往往口腔生膠，呼吸粗而速，四肢不寧，這類病狀，可能是肺胃欠缺水份，口腔食道津液有了問題，而且食道為膠黏液質所障礙，故水人即吐，難以咽下。解決此類病狀，可用沙梨（或鴨嘴梨）磨汁，混合幾滴生薑汁，頻頻逐少給病者飲用，障礙於食道的黏液，自能與梨汁混合而下降m.hetubook.com.com，甘涼的梨汁入到胃裡，水分增加，津液自能恢復，飲食就不會有什麼問題了。

倘由於服食溫熱的藥品或肥膩補益的食物太多，體內津液為「熱毒」灼爍傷耗，以致終日覺得口乾舌燥，不時頭腦疼痛，眼白貫滿紅筋，呼吸不暢順，胸膈翳悶不舒適等情狀，吃沙梨或用沙梨榨汁飲，有清解之效。