貓肉
要留意的是,此地是不許劏貓、屠狗的,如果採用豬肉作為食療品來補身則不容易,可改用「貍貓」,每年到了初冬時候,内地有生猛的貍貓運來出售。
這位老年人的說法,是否正確,我不敢肯定。但是,中醫病理學方面,有一種理論,認為在冬寒的時候,如不懂得保護精神體力,甚或不自珍惜地傷耗自己和圖書的精力,這樣到了第二年的春天,往往比較容易生病,尤其是易生溫病。
如果婦女生育過多,尤其是人工流產過多,體力精神復元往往發生問題,身體日漸感到血少氣虛,精神疲倦,腰痠脅痛,小腹不時覺得寒冷,面青唇白,不時頭暈眼花,經期不準,或是二十多天仍不乾淨,有等婦女,有https://m•hetubook.com.com經常發現白帶穢物,久經醫治,未能清理。婦女若有此等病狀,在沒有傷風感冒的時候,不妨試用清燉豬肉作為食療品,通常配合淮山、杞子之類藥材燉而食之亦可。
貓肉,中醫早已收作藥用,其治病功能,中醫學本草已有明確記載。現在不妨談談貓肉的食療用途。
他又說:「從經驗得和圖書知,每年到了深秋和初冬的時候,吃一些對身體有補益之品,能使冬季的體溫,維持平衡而正常,不但可以減少怕冷的現象,而且到了第二年的春末夏初,疾病的發作也可能減少。至於選用補身之品,則以貓肉、狗肉功效最好而又經濟。深秋初冬這段時間,若能吃三兩次貓肉,對壯旺氣血有很大的幫助。」
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有人認為貓肉帶有點「臊」味,炮製時要將牠的脊骨髓消除,配合馬蹄、竹蔗片之類煲或燉而食之,則不但沒有臊味,而且湯味更清甜而不膩口,對胃腸有減少膩滯之弊。
貓肉的熱能很高,食後可保持身體溫暖一段頗長時間,對於體盪不足之人,用食療品最適宜,它既能滋陰,又能助陽,倘平素消化系統無和-圖-書問題的虧損者,或是「陰盛陽衰」的虛弱者,以之補身,收效不錯。
有位身體十分壯健的老年人這樣說:「人到了中年之後,身體健康問題,自然難免走向下坡,精神、體力方面都不如以前,甚至經常為疾病所困擾,一切生理問題,退化得更快,這雖然是自然趨勢,但與平日不懂得維持健康有很大關係。」
身體虛弱可作食療