解膩茶
糖冬瓜,是淌潤的糖果。紅棗,味甜而補血。這種民間飲料之所以配合糖冬瓜和紅棗,可能由於鴨腳皮和布渣葉皆有一些苦澀味,倘配合這兩種東西煎水,苦澀味乃可大大減少,且有甜味,小兒童就樂意飲用了。糖冬瓜和紅棗,可到糖果店購買。
解膩茶,廣東南海縣北部地區農村,有些人稱之為「婆媽茶」,和_圖_書相傳,此種茶是該處農村一位「婆媽」創製的,婆媽,乃該處鄉人對外祖母的稱呼。
鹹欖,降火、下氣、清熱,有利咽喉、止煩渴之效。以上三種東西,到中藥店購買乃可。
消滯解膩治病防病
鴨腳皮,亦有稱為鴨腳木,是鴨腳和*圖*書樹的樹皮,味苦澀而性涼,功能發汗解熱,驅風除溼。對於流感發熱,咽喉腫痛,風溼骨痛,跌打瘀傷腫痛有療效。
該處的鄉民,每逢過年過節,尤其是春節過後,幾乎家家戶戶都煲「婆媽茶」給兒童飲,就是成年人也習慣飲用此種解膩飲料。該處地區還流行著一句童謠:「飲碗婆媽茶時,hetubook.com•com唔怕俾病蝦」(蝦:廣州俗語,即欺負或侵犯之謂)。婦女們在哄孩子飲這種茶時,往往信口哼著這句童謠。
該處地區的農村婦女,對於這種婆媽茶是很重視的,每年到了立冬之日,便前往村外有鴨腳樹和渣葉生長的叢林,割取鴨腳樹的樹皮,和摘取布渣葉國家加工晒製,新鮮的鴨腳樹皮,由於膠黏質多https://www•hetubook.com.com,所以要用清水浸三兩天,然後將樹皮切件晒乾收藏;鄉人認為,用清水浸鴨腳皮三兩天,這樣可以漂去樹皮部分膠黏質,亦可以減少這味藥的涼性,對老弱更適用。至於布渣葉,就此將樹葉洗凈晒乾備用乃可。這兩種東西,就是解膩茶的主要材料。
傷風熱傷老少咸宜
鴨腳皮一兩,www.hetubook.com.com布渣葉一兩,紅棗幾個,糖冬瓜幾條,鹹欖三兩個。耐火煎水飲用。這是民間習慣用以解肥膩、消積滯的飲料,男女可飲、老少咸宜,一年四季飲用無忌,胃腸有膩滯問題飲之可解,沒有膩滯問題,飲用亦有利而無害。
解膩茶,是用下列的幾種東西配製而成的——
布渣葉,味微酸而稍有澀味,性涼,功能清暑消滯,是感冒食滯、消化不良的通用藥。