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赤小豆，含有大量的澱粉質，故可用作副食品。在藥用方面，有消除水腫，排除膿血，利水通氣，健脾固胃之效。中醫處理水腫腳氣症，往往用為輔助治療品，至於治療水溼疾患，要利水去溼者，方劑中亦有配合赤小豆。

有等中年婦女，尤其是接近更年期這段年紀的婦女，面部肌膚浮鬆，膚色呈現黃或灰白色，令人一望而知她的身https://m.hetubook.com.com體虛弱，氣血不足。

要注意的是，身體如有燥火問題，不宜飲旺血湯，因此湯性溫，溫能助熱之故。

白芥子，含有獨特的芥辣氣味，性質辛溫，在藥用上，能搜痰利氣，倘素有祛頑痰疾患，煲湯水佐膳時，不妨加入一些白芥子，一則可以減少湯水的寒氣，二則有頑痰hｔtps://m•hetuｂｏｏｋ.ｃoｍ.ｃｏm之效。但每次用量不宜多，多則可能引起辛燥。

這種虛弱婦女，往往經常多痰，月經很不正常，有時多而色淡，有時少而瘀黑色，有時一月三至，有時隔一兩個月才來一次經期，不時發現白帶，晚上容易失眠，飲食營養本來不錯，但肢體容易發生疲倦。此種情狀，倘檢查過內臟器官，沒有什麼頑病痼疾和-圖-書者，那就不妨作為一般虛弱問題來調理。調理之法，不妨試用——旺血湯，這是民間女習慣採用的食療法，有補血、養血、旺血的好處。

墨魚骨，中藥名海螵蛸，中醫處理女性赤白帶下，經血過多過少之類病症，方劑中往往配合這味藥。通常可用為助消化劑，因為海螵蛸沒有什麼可怕氣味，用肉類或比較難消化的物品煲湯時，加入一塊如兩指ｈｅtubｏoｋ.cｏｍ•ｃoｍ般大的墨魚骨，有防膩防滯的好處。

旺血湯，人們又稱蓮藕養血湯，是用下列的物品組成的：鮮蓮藕約一斤，赤小豆約三兩，白芥子一錢至錢半（用疏布包著），墨魚骨一塊（不可打碎，最好先行用炭火煨至微黃色，然後原塊用來煲湯）。湯水煲好了，將白芥子、墨魚骨取出不要，湯水和蓮藕則用來佐膳。

蓮藕，在藥用上，生用和熟用，性質是不同的。將蓮藕生食或磨汁飲用，則性質清涼，有解煩熱、止口渴、散瘀血、助消化、解酒醉之效。如果將蓮藕煮熟，尤其是耐火煲到爛熟來吃，性質乃近於溫，且有養血、旺血之效。因此患贫血病者，可用蓮藕湯作食療品。但要留意，皮膚有過敏性疾患的，則不宜飲蓮藕湯。