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如果你聽到

作者:陳之遙
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第三章

第三章

查爾斯笑答:「我已收司南為徒,你不如求求老貝吧,說實話,除了廚藝,他什麼都比我好。」
程致研從他們旁邊走過去,司南沒看到他,也可能早已經不記得這個只見過一面,聊了不到半小時的人了,她的注意力全都在查爾斯身上。程致研對查爾斯點了點頭,卻發現查爾斯也正看著他,臉上帶著一點不可捉摸的笑。他自嘲的想,查爾斯可能正在琢磨他聽到沃爾登一家的名字會是什麼樣的反應。他還能有什麼反應?不過就是不動聲色的走了。
私人時間,他有正當愛好,在菲律賓時是帆板與潛水,到了上海變成騎自行車。他不似其他外籍高級職員那樣住金融區的服務式公寓,一到上海就在浦西租了房子,每天穿整套騎行服戴頭盔,騎一部白色公路車到渡口,再搭輪渡過江上班。
一行人經過前台,有個培訓生指著牆上的一幅油畫問:「畫上那三個人是誰?」
侍者隨後進來上菜,那三個臨時代打的「廚子」也脫了白色上衣落座,很自然的佔了餐桌一頭的那三個空位。查爾斯對司南照顧的極好,她脫制服的時候,站在她身後幫著拿衣服,然後又親自拉開椅子讓她落座。不過是一兩秒鐘的動作,卻把一件工作服脫得像晚禮服外面的絲絨大氅一般。
七月初,一眾管理培訓生正式入職,由鄭娜帶著參觀酒店。
午餐結束,眾人散去。起身離席的瞬間,程致研似乎察覺到長桌那一頭拋來電光火石的一瞥,他沒有探究那道目光的來由,與身邊幾個人道別,便匆匆離去。
當天中午有一場小小的歡迎宴,設在扒房的小偏廳。程致研去的較遲,他和*圖*書走進餐廳時,眾培訓生都已落座。公關部總監關博遠、財務部、人事部總監,以及幾個高級經理也都在,卻不見查爾斯和餐飲總監貝爾納,還有一個人也不在場,就是司南。程致研知道老闆肯定是進廚房了,老貝自然得在一旁陪著,只是那個司南,不知道跑哪兒去了。
W集團的管理培訓生計劃有個特別的「導師」制度,每個新MT入職之後都要找一個「導師」,不限部門不限職級,只求在兩年培訓期間獲得職業發展上的意見和建議。
「坐著的那個是集團董事長James Walden,」鄭娜回答,「身後是他的兩個兒子,集團CEO Draco Walden和酒店管理公司總經理Kenneth Walden。」
程致研時年二十七歲,與他平級的公關部、餐飲部總監都比他年長許多,資歷也更深。在集團歷史上,除了董事會成員的嫡系子弟,從來沒有人在這個歲數坐上這樣的位子。當然,他和董事會並非完全沒有關係,只是知道其中底細的人很少,多數人只當是新任總經理任人唯親。
查老闆是廚師的兒子,雖不算是科班出身,但多少還有那麼幾下子,也喜歡時不時拿出來操練操練。程致研先後跟他在三地共事,很清楚他這個習慣,每到一個地方,他都會置兩套廚房的制服,以備不時之需。所以,查爾斯到上海上任之前,程致研就提醒貝爾納備下的這兩套衣服。
那個偏廳有個特別的設計,天花板上有個圓形穹隆,坐在對角線兩端的人不論距離多遠,即使是低語也像是在耳邊講話。司南不知道https://www.hetubook.com.com此地有這樣的機關,聽到他的聲音在耳朵邊上響起來,先是吃了一驚,等反應過來才露齒一笑。
程致研在辦公區大堂遇到他們,他看到司南走在最後面,身邊還有一個人,竟然就是查爾斯,風度翩翩地走在她身側。司南的個子在中國女生中不算矮,但查爾斯很高大,微微低著頭跟她講話,反襯得她嬌小纖弱。
在旁人眼裡,他端正高尚,典型的ABC,毋庸置疑的優質青年。
此時此地,黃浦江兩岸不知多少頂級酒店都在等著看W天庭的笑話,等著一向自視甚高的百年老店栽在中國這塊誘人的大蛋糕前面,這一戰是勝是負,全要看傳奇的Charles Davis能不能力挽狂瀾了。
W天庭西餐廚房的制服分三個等級,全都是白色雙排扣上衣和白色長褲,區別僅在於廚帽的高低和廚巾的顏色,主廚為白色,主管為藍色,普通廚工則為紅色。查爾斯的那兩套當然不在此列,他的廚巾是黑色的,正和司南脖子上那條一樣。
那個偏廳不算很大,中間擺了能坐二十人的長條桌,鋪著白色細麻桌布,四周結著精緻的法式花邊,桌上的車料水晶花缸里是一大叢雪山玫瑰和小倉蘭。最頂頭的主人位自然是給查爾斯留的,左右第一個位子也都還空著。關博遠坐在右首第二個位子上,見程致研進來,便欠了欠身招呼他過去坐。
那個笑容跟面試時一樣神采飛揚,讓程致研莫名記起一句詩——粲然啟玉齒。那個句子應該是他小時候在祖父的某本線裝書或者一軸手卷上看到的,這些東西他已許久沒有機會觸碰,出處和*圖*書也早就遺忘,卻不知為什麼此時突然冒出這麼一句來,映在腦子裡揮之不去。
其實,這樣的心機也無可厚非,這長桌周圍坐著的哪一個不是人精。他轉頭看看身邊的沈拓,彷彿只有她與眾人格格不入,光艷中透著些孤傲的鋒芒,反倒讓人覺得她一點心機都沒有。
程致研也與身邊的沈拓聊了幾句。這一批十三個MT,六男七女,若論外表,沈拓是女生中最出眾的,舉止也無可挑剔,只是言談間有些拘謹,話不多,總是他問一句,她答一句,他若不開口,她便也默默的不出聲。程致研不知道她是經由誰面試進來的,只覺得這樣的性格似乎並不適合做這份工作,私下卻對她有幾分好感,他一向不喜歡女人太過精明。
單看她脖子上三角巾顏色,程致研便知她穿的是查爾斯的制服。
他冷眼看著她的樣子,年輕柔麗,眼眸明凈,卻不知為何讓他憶起另一個人。那人冷而香,與她並不相似,或許只是因為兩人都慧黠聰敏,懂得審時度勢,無論何時何地,都會姿態從容的站到終極大Boss身邊去。
「哦,大老闆一家。」眾人點頭,一臉崇敬。
「要是你沒意見,就跟著我吧。」
一桌人邊吃邊聊,一道前菜、一道主菜、一份甜點的簡餐吃了將近兩個小時。大多數時間,查爾斯都側著身跟司南講話。因那聲學原理,程致研不免聽到隻言片語,幾乎都是關於W集團和天庭酒店的話題,內容並不特別,但在座所有人都看得出來,他們聊得十分投契。
「還沒決定。」她搖搖頭。
六年前,在紐約,查爾斯對他說的第一句話也是這兩個字。
致研笑著擺擺https://m.hetubook.com.com手,在桌子末尾一個空位上坐下來。他身邊是個長頭髮的年輕女孩,朝他笑了笑,輕輕喚了聲:「程先生。」
宴席散去之前,有個名叫林飛的MT提起選擇mentor的問題,繞了幾句之後便開口央求查爾斯收他作徒弟。
偏廳的門開了,還未見人就聽到貝爾納和查爾斯說話的聲音,最先進來的卻是司南,身上是一件明顯大了兩號的白制服,袖口太長,卷了好幾卷,露出細細的手腕。
「你決定找誰做mentor?」他問她。
她應該也是剛入職的MT,身上是簇新的黑色制服套裙,胸前的銘牌上纂著名字——沈拓。
他一向最怕麻煩,不知道為什麼突然做出這樣的決定,可能只是想幫她一把。他覺得沈拓跟他自己有些相像,骨子裡並不適合這個地方,只是他多混了幾年,比她更會偽裝罷了。
在酒店裡,他舉止沉穩,笑容溫和,總是著深灰色西裝,裏面永遠是白色府綢襯衫,系銀灰色領帶,胸口別一枚小小的圓形徽章,兩片月桂葉圍著一個花體的W字。
這句話又逗得一桌人笑起來,因說的是中文,查爾斯和貝爾納等人聽不懂,司南用英文解釋了幾句,又激起另一輪笑聲。
關博遠探出頭來看著程致研,玩笑道:「致研,司南拜查爾斯做師傅,你們倆豈不成了同門師兄妹?」
他回了一個微笑,對她點點頭道:「Welcome onboard.」
她抬頭看他,似乎愣了一下才點頭道了聲謝。
程致研聽了只是笑,對查爾斯和司南舉杯致意。關博遠說的並非沒有道理,六年前,他的「導師」就是查爾斯,只可惜數月之後,查爾斯就被和_圖_書發配去菲律賓開荒,他便也成了無主之仆。其間經歷,只能說是冷暖自知。
查爾斯上任伊始做了一系列的人事調整,其中最惹人非議的便是將程致研提升為營運副總經理。
三人坐定,司南坐在查爾斯右手邊,正好與程致研的位子形成一個對角。直到此時,她才看到他。他對她笑了笑,輕輕道了聲「你好」。
眾人聽了都笑,那林飛也只得作罷,轉投貝爾納門下。
而在W天庭內部,照樣有許多雙眼睛盯著程致研。
查爾斯和貝爾納緊跟著司南走進來,身上也都還穿著制服。偏廳里的人見到大老闆不約而同的靜了一靜,直到查爾斯開口介紹「今日主廚推薦」菜式,全然一副大司務的派頭。眾人見狀皆笑,半是討好半是受寵若驚,氣氛也很快輕鬆下來。
程致研曾經看過一篇江湖寫手的文章,說柯林頓演講時身上散發出的荷爾蒙可以散布到房間的每一個角落,從而影響並控制每一個聽眾。他沒見過柯林頓的本尊,也不相信這世上有這樣的神人,直到他見到查爾斯,聽到那一聲「welcome onboard」。
總之,他是極好的一個人,除了年齡和資歷之外,並無其它明顯的缺憾使他不配坐這個位子。也有人說曾在他眼裡看到過離世的疏淡,卻很快又懷疑那不過是一點孤芳自賞的書卷氣,他小心的藏著,極少表露。
不能不說這個女孩子很聰明,還有著難得的自我調侃精神。程致研心裏卻有另一番感想,他不知道這番拜師是查爾斯的意思,還是司南主動要求的。如果是後者,那她未免太不簡單了。
司南也很大方,笑著朝他抱了抱拳,說了聲:「大師兄,承讓了。」
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