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「那位客人預訂的菜單，我想推敲一下，這份『意料之外』加在哪一道餐品中合適。」

「名品里肯定會有溫泉蛋吧？請現在就開始製作提供給他們的溫泉蛋，並且，請讓一位師傅指導我來製作。」

接下來，他們兩人當中很可能含有專業的創意人士，還不能確定是男方還是女方。如果是女方，那麼，在房間的陳設中安排機關，恐怕會被女方識破，從而影響到男方的計劃。因此，房間內也無法安排機關。

「嘉茂同學沒想法的話，我也更沒頭緒啊。」

「但是對方不是專業人士嗎？怎麼保證『一定跟著做』呢？」

「記得旅遊前一天，我們幾個不是在看魔術嗎？」

要令一個人有意想不到的感覺，最高的境界就是所謂「不著痕迹」。外表上完全按照對象的要求，然後引導對象注意到某個細節。待對象推敲起這個細節，就會發現其中的驚喜元素。於是，這項工作就有了幾個要求：其一、一定要按照來客的要求；其二、確保來客能注意到隱藏驚喜的元素，當然這個元素也要在外表上一切正常；其三，確保來客一定會推敲起這個元素。

「大概的要求只能是這樣了。那個客人下午就要住進來了，如果現在想不出一個方案的話就麻煩了。」

「講來聽聽嘛。正好還沒聽奈惠你講生日的故事呢。」

「幫江之島伯父抄錄古籍的那一次嗎？」

「那些並不是我想問的啊。」我苦笑道。「大概是這樣一種經歷，你正做著一件正常的事情，但你突然發現了這件事中的其他人安排的好意。大概是這麼一種感覺吧。」

「當然，那個讀心手法，嘉茂同學破解得非常漂亮呢。」

「看來這些手法的確不能讓那個驚喜專家感到意外呢。」明石同學正在清掃白田莊門前的地面。「一定要看上去正常，那個驚喜專家一定會推敲這個看上去正常的事物，而裏面的玄機又能讓人一目了然。這就是要求嗎？」

「這個人或是他的伴侶看來應該有不少驚喜事件的經歷吧。」我低頭道。「或許他們中的某個人也從事過驚喜策劃的www.hetubook.com.com工作，所以他才對這種『意想不到』的感覺有特殊的要求吧。」

「唉，她們的手法淵子倒是一眼就看得出來呢。」

「這個假綁架的手法是每個驚喜公司或是創意公司的必修課。這種手法，我很擔心瞞不過那個人的眼睛呢。」

「是的，現在有一個任務交給你。」

「對啊，難不成嘉茂同學打算演一場綁架的戲了？」

「一般都是加贈某樣小菜，讓店員打出什麼標語，再或是將菜品擺出某種特殊形狀什麼的。不過看來，他應該都看不上這些方法吧。」

「淵子，這事情只能麻煩你了。」老闆娘道。「看來這位客人是特別不好對付啊。」

「也就是說，想在飯菜中製造一些增進親密感的元素？」

於是，驚喜環節只能安排在送進房內的用品中。最能引起專業人士戒心的，自然是能提供隱藏空間的用品。比如送進去的疊好的毛巾與浴衣，下面可能有賀卡；整齊的一道拼盤，下面可能藏著另一道菜。這些手法對於專業人士來說，也顯得不太靠譜。

「說起來，我意想不到的事，還算是嘉茂同學最早來我家書店的那次呢。」

「就和讀心術的原理一樣，進行一些『對方一定會跟著做』的誘導就行了。」

「老闆娘。大體上可以確定如何製造『意料之外』了。不過還有些事情需要您幫忙。」

顯然不行。菜可不像書皮那樣容易偽裝。端盤時一個不小心，外部的偽裝就有可能散開。而且像這樣兩種菜肴裝在一個盤子里，也得講究學問，不但色澤要相近，還不能串味。像我這種對菜品味道絲毫沒有講究和研究的人，要模擬一個方案出來也是不可能的。

這個故事要如何為現在的問題提供經驗呢？偷梁換柱，把某樣菜外表上做成那樣菜，實際上翻開表層，內部卻是另一樣菜嗎？比如江之島同學剛才在削的蘿蔔花，假設那位客人定的是白蘿蔔，翻開外面的白蘿蔔，裏面卻是紅蘿蔔，這樣的方式嗎？

「但是，光憑我們幾個，也未必能想出讓專業人士和圖書『意料之外』的手法吧。」

「淵子啊。沒問題。要幫什麼忙呢？」

於是，我又去問了廚房裡的江之島同學。她正在削蘿蔔花。

「這些我們都明白的。」老闆娘道。「既然客人選擇本店作為新婚旅行的駐蹕，本店自然會讓客人滿意。」

「伊奈川的特產啊……」我想起了在列車上翻看過的，江之島同學的那本白田莊宣傳畫冊。上面介紹了這裡能夠提供的，具有伊奈川特色的料理。

「比如說？」

很顯然，這是江之島弘敏先生恥于向女兒當面道歉，但又不忍自己的女兒一直恨著自己，同時架不住自己夫人的壓力，於是才用這種偷梁換柱的手法間接地向女兒表示自己的歉意吧。

「真不巧，他只在事前點了伊奈川的特色名品，至於一般店家都會提供的菜品，他還沒詳細點單呢。」

當晚，那兩個人剝開了溫泉蛋的蛋殼。

「跟著。」我強調了一遍這個詞。「在一般的理解上，跟著，是指做出誘導的人。但是，他說不定也會『跟著』一些其他的東西呢？」

「習慣與常識。比如天黑，一定就會開燈。如果在燈的開關那裡掛一個祝福的小貼紙，開燈的人看到，那個人肯定是會心一笑了對吧？」

「這個想法倒是不錯，不過，沒有推敲的餘地啊。」明石同學道。「一來他們白天就會到，這個手法沒等到晚上就會被識破；二來，一想就知道，這是旅店的工作人員提前進來掛在這裏的，絲毫沒有琢磨的勁頭啊。」

而且，這項工作也算是老闆娘出於信任而交付於我的。不管如何，先去諮詢一下其他人的經歷，看看有沒有值得借鑒的經驗吧。

「這是什麼？恭賀新婚？這是怎麼印上去的？」

於是我便向老闆娘問道：「一般來說，對於這種要求提供『特別驚喜』的客人，這裏的慣例方案是什麼呢？」

「為了這事，我還哭過一場。媽媽知道這件事後，還跟爸爸吵了一架。後來，思賢堂不知怎麼，新開了雜誌與漫畫的一角。而我的床上，放著兩冊《藍色的帽子》，然而我打開一看，卻是《小ｈeｔuｂｏｏｋ•com•com倉山情緣》被爸爸撕掉的那一卷和最新的一卷。只是包著《藍色的帽子》的書皮而已。」

「什麼是『不可能隱藏的地方』呢？」

「這樣啊。倒也有一個呢。」她一邊削著蘿蔔花，一邊回想著。「我家的書店雖然大，但在過去，主營面還是在那些著作水平的作品上。對於雜誌和漫畫一類的進貨並不多。我當時在追一部叫《小倉山情緣》的連載漫畫，這個漫畫家裡的店並不進，所以我每次都得到學校邊的另一家店裡去買。我曾經和爸爸提議，讓思賢堂多進一些雜誌漫畫之類的書籍，可是爸爸比較刻板，我幾次提議都被他嚴詞拒絕了。甚至有一次，他還把我剛買回來的《小倉山情緣》給撕了。

「您叫我嗎？老闆娘？」

這個方法倒是未必管用。一來，旅館中設施繁多，不如練功房的簡潔。因為簡潔，所以就算使用鏡子，也未必會發現鏡中的倒影與原本的陳設有多少區別。二來，旅館中也無法置辦大型鏡子，這種過於破費卻用處無幾的手段在老闆娘那一關就會被刷回來。

「是啊，爸爸確實抵死不認，不過我們都知道這肯定是他的手筆了。」

「把要隱藏的東西藏在『不可能藏東西的地方』，這就得依靠魔術手法呢。」

「我們能在哪些地方製造出驚喜。」

「後來江之島同學去問江之島伯父時，他肯定沒有承認新開雜誌漫畫角和那兩冊漫畫是自己去買的吧？」

「嗯。意想不到的事情有兩個，一是沒想到那本不怎麼值錢的東西還會被人盯上，二是後來更沒想到，那個人盯上的並不是那本書呢。」

儘管老闆娘無數次拍著胸脯保證，但那位客人似乎特別謹小慎微，反覆叮囑著「一定要提供驚喜」的要求，似乎普通的方法是難以入他法眼的。又是一番千叮嚀萬囑咐之後，客人終於出了大門離開。

「當然沒問題。」

「由此得出，需要把驚喜環節在一個『不可能隱藏的地方』隱藏起來。」我對旁邊的明石同學道。

頭兩天，我們在白田莊安頓了下來，並且嘗試著熟悉各自職務的工作。當然，我們ｈttｐs://wｗｗ•ｈetuboｏk•ｃoｍ•ｃoｍ也集體出門，享受了伊奈川那與霞浦有所差異的海風。誠然，這兩天便能觀察出來，白田莊的住客們大多是中產階級的夫婦、中短途旅行的個人或小團體、抑或是修學旅行的學生們。我們換上服務生的服裝，跟著常年在職的前輩們去客房問候時，也都得到了住客們的支持與認可，這對於我們來說是十分欣慰的。

「所以，還是得運用推理的基礎知識呢。」

「步步為營。排除所有不可能，再在不可思議的可能中尋找答案。」

「明石同學，事情就是這樣了。」在向明石同學對話時，我沒法隱瞞信息。於是，我把事情的真正原委告訴了她。

這對夫婦一行，從他們前來我和明石同學正在打掃的這片空地開始，直到他們的第一餐餐后，便是我們插入驚喜環節的空間。意料之外的項目要求不引人注目，因此，門口與大廳等公眾場所必須排除，地點只能在他們預定的房間里。

「當然不算。得像是『感到周圍人的意想不到的好意』那種類型的。」

「感到『意想不到』的經歷？」我來到二樓，向正在打掃房間的奈惠詢問。她對這個問題有些始料未及。「那次九十多分的補習成績算不算？」

「這隻是心理作用造成的『意料之外』吧。放大點來說，偽裝成綁架犯在他們吃飯時將他們綁架了，然後再告訴他們一切都是演戲，這也是和瀉藥糖一個原理的吧。」

「淵子——」在正式開始臨時服務生的工作時，我們與白田夫婦間也改換了稱呼。這一日，我正在清洗一樓的地板時，聽到前台傳來了老闆娘的喊聲。

「不過說到魔術，那不是表演給人看的嗎？」明石同學道。「我們不能有人在場，怎麼實現這種手法呢？」

不過，這項工作的最難之處並非以上那些要求的一點或是幾點，而在於這一系列的「確保」都不能施加外力。也就是說，我鑽研的那些誘導與暗示的門道在這裏未必派得上用場。

被老闆娘交付了這個任務之後，我一邊繼續清洗著地板，一邊思索著能讓一位從事「意想不到」工作的人感到意想不到的手段。

ｈetuｂoｏk•coｍ.cｏm「可以借鑒的經歷啊……那麼這個怎麼樣？」明石同學想了想道。「有一次，某個同學在課間給了我一塊糖。但到了午休，她卻告訴我，那塊糖里其實加了瀉藥，害得我徑直去了幾次洗手間。後來去找她時，她卻說那就是一塊普通的糖。」

「那是我還沒轉到淵子的國中時的一個生日了。」奈惠道。「那時我在舞蹈社。當我走進練功房時，裏面沒有一個人，只有桌上有一個蛋糕。但是我環顧室內，卻沒有任何一個人。但當我吹熄蠟燭，再打開窗帘時，所有社員都出現了。當時我對那個手法就很是意想不到呢。」

「嗯，不過一定要做到『意想不到』。」這位客人叮囑道。「像是蛋包飯上的祝福文字這樣，讓人一眼能看到或是能想到的方法就不夠氣氛了。」

「什麼基礎知識？」

「如果是練功房的話，應該是用大玻璃鏡藏起來了吧。」

「所以我才在每個人之間詢問，看看有沒有可以借鑒的經歷呢。」

效果達到了，而手法是這樣的：請一位廚房師傅將白醋略作濃縮。我用棉簽蘸著濃縮的醋精，在生蛋殼上寫了上面的字。在晚上，再將這幾個蛋按照正常的手法製成溫泉蛋。本來，溫泉蛋在呈上時是已經剝開的，這次卻刻意沒有剝開。為的就是讓他們看到表面並無異常的蛋殼。但他們剝開之後，裏面卻有「恭賀新婚」的字樣，達到「意料之外」的效果。

「這樣啊。」她側頭想了一陣，道。「有一次生日的經歷，不知道算不算呢？」

「這樣就足夠了，老闆娘。我還想向您徵得一個許可。」

「嗯，這隻是作為『驚喜』。要想能夠『琢磨』，還必須有些魔術的味道在裏面呢。」和明石同學交談過後，大體上，製造驚喜的方向是確定了。不過，具體在哪裡製造，還需要一個輔助。

「什麼許可呢？」

台前站著一位青年男性。據他介紹，他是與自己的新婚夫人進行新婚旅行而準備下榻於此的。既是新婚旅行，出於對伴侶的愛意，他便提前來到這裏，希望為自己的愛侶製造一些「人為的驚喜」。

「嘉茂同學所指的可能性，是指什麼？」