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牛奶可樂經濟學

作者:羅伯特.弗蘭克
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第四章 折扣中的經濟學 問題〇四八

第四章 折扣中的經濟學

問題〇四八

「小杯」是該公司折扣最大的咖啡。小杯卡布其諾的售價比十二盎司的高杯少三十美分,但濃咖啡的量是一樣的,又因為它包含的奶泡較少,味道更為濃烈,不少咖啡迷都喜歡。
並不是所有價格歧視的例子都包含折扣門檻。比方說,假設一家餐廳對六十五歲以上的就餐者m•hetubook.com•com提供半價晚餐,那麼,三十五歲的就餐者就邁不過這道坎,達不到享受這一折扣的資格。經濟學家多把這一類的價格歧視視為單純的細分市場,在此例中,劃分原因在於:老年人的平均收入比其他成年人要低。
實際上https://m.hetubook.com.com,星巴克是賣的。如果你找服務生要「小杯」,就能得到傳統的八盎司杯裝咖啡。但該店的售賣單上並未列出「小杯」,而知道這一點的顧客也很少。
星巴克行銷「小杯」的秘密方式,使它成了一種歧視性門檻價格。阻止對價格不太敏感的顧客購和圖書買打折「小杯」咖啡的門檻,是大多數人根本不知道「小杯」的存在。在大多數市場,為了發掘最划算的交易,對價格敏感的顧客會付出比其他人更多的努力。如果你是個對價格敏感的購物者,很可能會碰到這樣的情況:至少有一個朋友會發現星巴克「小杯」咖啡的秘密,並把它告訴你。與www.hetubook.com.com此同時,對價格不那麼敏感的顧客則繼續安於享受二十盎司的「超大杯」。

星巴克是全世界最大的現磨現泡咖啡連鎖店。自一九九九年以來,該公司出售的咖啡都分為三種規格:高杯(容量十二盎司),大杯(十六盎司)和超大杯(二十盎司)。但從技術上來說,普通的一杯www•hetubook•com•com咖啡,應該為八盎司,六盎司亦可。連星巴克自己的泡咖啡說明書上也寫著,「我們建議,每六盎司水沖兌二湯匙研磨咖啡。」那麼,為什麼星巴克不賣標準杯咖啡呢?
「普通杯」的容量是八盎司,可為什麼星巴克最小杯的咖啡叫做「高杯」,容量是十二盎司?(詹妮弗.安德森)
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