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藝者和舞子的區分可以從領子看出，前者是白色，後者是紅色。藝者的頭髮是假髮，舞子是真正的頭髮；髮髻上的簪子也不一樣，花花綠綠一大串的是舞子。藝者的口紅是上下唇都抹，舞子只塗下唇。從腰帶也可以區分，獨當一面的藝者是「太鼓結」（たいこむすび／Taikomushubi），就是類似包包的結法，舞子的腰帶則很長。藝者的和服袖子是「留袖」，舞子是「振袖」；前者腳上穿的是「草履」，後者穿的是厚底的「おこぼ／Okobo」。

只是細想之下也難怪京都人會討厭關東人。京都在日本算是一個小王國，不但歷史悠久，至今仍是日不落國，就算披著落後時代的外衣，外地人乃至外國人依舊懷著憧憬心態蜂擁而至。他們會把自己的故鄉當作地球，堆滿笑臉地迎接觀光客，內心想的卻又是另一回事，均是情有可原。

我不知道風水這門學問到底準不準，卻認為應該並非憑空杜撰，否則，京都在二次大戰中也是原子彈投下候補城市之一，當時美軍認為反正遲早將會投下原子彈，才沒對京都進行大規模空襲。他若不是咒術城市，戰後當時恐怕跟廣島、長崎那般，當地居民首先必須做的不是整理廢墟，而是每天要焚燒躺在街上那些數不盡的屍體。

提起京都，在我還未實際去旅遊之前，印象最深的是兩個兒子於國中「修學旅行」（しゅうがくりょこう／Shu-gaku Ryoko，學校例行的長途旅遊）時，從京都帶回來的特產點心都是「生八ツ橋」（なまやつはし／Namayatsuhashi）。害我當時對著兒子碎碎唸：和圖書難道京都只有這種和菓子？

京都在千年前名為平安京那時，分為左京（東邊）、右京（西邊），左京則稱洛陽，右京別稱長安。只是右京長安那邊是沼澤地，不久便荒廢衰微，左京洛陽卻一直歌舞昇平，這個左京洛陽正是目前的京都市。所以戰國時代以及江戶時代，甚至平成時代的現代日本人，仍慣常用「上洛」（じょうらく／Jyo-raku）這個詞來形容前往京都之舉，而到東京時則稱為「上京」（じょうきょう／Jyo-kyo）。

換句話說，往昔是小學畢業就要去學藝，十七歲便可以獨立，但現在基於兒童福祉法以及勞動基準法等法律章則，必須在初中畢業後才能學藝，所以現在通常是二十歲過後才舉行換領子儀式。

但是這點在京都行不通。倘若你在京都住了一兩年，仍不會講關西話，那你絕對會吃盡苦頭。這也是一般日本人認為京都人很封閉、排外的最大原因。我有個嫁給京都人的朋友，她在京都生活了五年之後離婚。在嫁到京都之前，她明明是關東人，根本不會講關西話，但是離婚回來後，跟老朋友見面時，開口閉口都是純正的關西話，害我們這些老朋友聽得目瞪口呆。她說過，除非妳是觀光客，否則大部份京都人都很討厭講關東話的人，在京都人面前最好不要提起德川家康，不然會遭遇一場聽起來很柔軟，其實內容很酸、妳又聽不懂的京都腔冷嘲熱諷。

我們這些老朋友聽後都捧腹大笑，邊笑邊罵這一切都是德川家康那個老狸貓惹來的ｈｔtｐs://ｍ•ｈeｔubｏｏk•ｃｏm•cｏm禍。接著有人反駁：「老狸貓一點都沒錯，真正的禍首是那個自卑感超強的豐臣秀吉吧？當初要不是他把老狸貓趕到鳥不生蛋的關東，哪有今天的東京？明明是關西人自食其果的嘛。」

事後才知道，京都人慣常吃的是另一種長方形的烤米果，現在觀光客買的那種半透明餅皮內包甜餡，類似可麗餅的三角形「生八ツ橋」，是一九六六年專為國內修學旅行生開發出的特產品，難怪從關東地區前往關西地區旅遊的修學旅行生，都買同樣的和菓子回來孝敬父母。因此，當我於日後實際到京都旅遊時，就對「生八ツ橋」不屑一顧，專門找當地人慣常吃的桂皮米果試吃。二者比較之下，我發現當地人慣常吃的桂皮米果比較合我的口味。

然而，京都年間觀光客多達五千萬人，其中修學旅行的學生有一百萬人，外國人是八十萬人，在這些外國人中，美國人占百分之三十，台灣人占百分之十五，韓國人占百分之七，中國人占百分之五．五，觀光消費總額是六千四百億日圓（以上數字均為二〇〇六年京都市政府統計結果）。換句話說，一百四十六萬當地居民每年要應付五千萬外地人，而每年光應付這些觀光客，便可以賺進六千四百億日圓，難怪京都人會認為自己活在地球的中心。

藝妓可以結婚嗎？當然可以，只要把見習五年期間的債款全部償清，獨立為正式藝者，隨時都可以結婚。只是，大部份藝者都選擇不婚之路，想結婚的話，只能洗手不幹，畢竟沒有男人願意找已婚藝者來陪酒作樂。

總之，關東人和關西人之間一旦發生糾紛，德川家和_圖_書康和豐臣秀吉通常會成為俎上肉、釜中魚，變成酒席上眾人的談笑話柄。

讀過《陰陽師》這套系列小說的人，應該都知道京都是典型的風水都市、巨大咒術城市。北方有玄武船岡山，東方有青龍賀茂川，途中與高野川匯合成鴨川，南方有朱雀巨瓊池，西方有白虎山陽、山陰二道；東南西北四方配置了四聖獸，鬼門方位的東北方則配置了比叡山延曆寺。

京都府總人口是二百六十三萬，京都市人口只有一百四十六萬，像我這種住在首都圈的關東人眼裏看來，是個規模很小的縣市。大概家裏只要有一台自行車或機車，或是搭巴士或計程車，便可以隨心所欲跑東闖西。

附帶一提，關東人一提起餃子，腦中浮出的是「餃子滿洲」（ぎょうざのまんしゅう／Gyo-za no Manshu），總社正是在我目前住的埼玉縣所澤市。所謂「西方王將，東方滿洲」，由此可見這兩家的餃子聞名全日本。而且材料全是國產品，蔬菜也是無農藥，更沒有防腐劑之類雜七雜八的混合物，可以安心大快朵頤。

舞子通常住在「置屋」（おきや／Okiya），白天到「女紅場」（にょこうば／Nyoko-ba）學校學各種藝事，有時跟著前輩藝者到宴會場見習接待客人技巧。大約五年後，才能迎接「襟替」（えりがえ／Erigae）儀式，也就是換領子晉升為真正的藝者。

由於京都是古都，又是全日本最有人氣的國際觀光城市，比起其他城市，有許多管制措施，例如不能蓋高樓大廈，商店招牌不能過於惹眼等等。我建議大家到京都觀光時，不妨仔細觀察一下商店招牌，乍https://m.hetubook.com.com看之下彷彿很不起眼，很低調，不過只要仔細看，會發現在那些看似古色古香的招牌上，隱藏著京都人強烈的個人主張與創意。而且大部份招牌都是ＤＩＹ。

為甚麼藝者都把臉塗得那麼白？原因很簡單，因為往昔沒有電燈，只有蠟燭，女性，尤其是青樓女子只能把臉塗白，以強調自己的五官，這習慣一直沿襲至今。就算現代已經有電燈了，但假若臉上不塗白，大概也很難配合身上那些華麗和服吧。

藝妓的正式名稱是「藝者」（げいしゃ／Geisha），顧名思義，是藝人，也就是從小接受三味線（しゃみせん／Shamisen，三弦琴）、日本舞蹈、茶道、書法等訓練的專家，十七歲左右才能獨當一面，正式接客。在成為藝者之前的見習生稱為「舞妓、舞子」（まいこ／maiko）。

有一次，我問京都人：「京都是盆地，全國人都知道京都冬冷夏熱，這樣你們仍不想離開京都嗎？」對方回說：「我們自有我們獨特的過法，你們外地人無法體會啦。」對方說得沒錯，無論任何地域，當地人自有當地人的過法以及日常生活的風俗習慣，外地人終究是外地人，即便每年都到京都一擲千金，也無法融入其中。

最後說明一下京都藝妓。

「活在地球的中心」這句話不是我誇大其辭，而是從京都人口中聽來的。據說，百分之六十以上的獨身市民都是生在京都、長在京都的純京都人，阿公阿嬤世代的更誇張，百分之八十以上的人從未離開過京都。簡單說來，除非不得已，京都人不會離開自己的故鄉遷居到別處居住，也因此，對京都人來說，京都便是他們的地球和*圖*書。

我再問：「如果我想搬到京都住，首先要準備甚麼事？」對方想都不想，馬上笑道：「最好先學會關西話，否則不管妳在京都住幾年，左鄰右舍仍會視妳為外地人。」喔，原來如此。有關這點，我覺得很有趣。一般說來，關東人不會計較對方的鄉音，例如鄰居搬來一家關西人，在當地住了五年、十年後，全家人依舊講關西話的話，左鄰右舍聚在一起時不會說長道短地批評對方不入境隨俗。反正關東人即便不會講關西話，也聽得懂關西話。方言在人際關係上不會成為絆腳石。

而且，京都人雖然看似披著一件古老外衣，其實本質是厭舊貪新。因為貪新，所以不斷追求新潮；因為不斷追求新潮，所以才會念舊，繼而得新而不忘舊。這點可以從商店招牌看出。

京都，一般外國人都唸成「きょうと／Kyo-to」，但在日本國內除了「Kyo-to」，有時還會唸成「みやこ／Miyako」或「きょうのみやこ／Kyo-no miyako」。「Miyako」的漢字是「都」，「宮處」（Miyako）之意。

至於觀光名所以及十七處世界遺產，只要翻閱一下中文旅遊指南，應該都有詳細介紹，在此我就不多贅述。倒是想建議一下大家，到京都時，不妨找家「餃子王將」（ぎょうざのおうしょう／Gyo-za no O-sho）進去吃吃看。在日本，提起餃子，指的並非中華文化圈的水餃，而是煎餃，類似鍋貼。王將的總社就在京都。不只是京都人，凡是關西人，只要一提起餃子，腦中浮出的一定是王將。一盤才一百八十日圓，對省吃儉用的自由行旅客來說，應該不是一種負擔。