輯一 台灣最美的女人
荔枝嘆
宋哲宗紹聖二年（一〇九五），蘇軾被貶惠州，初嘗荔枝，大爲讚賞之餘，作七言古詩〈荔枝嘆〉，凡分四段：首段敘漢代傳送荔枝的災難：爲了向皇室進貢荔枝，不惜驅使差官十里換一次馬，五里設一個驛站，飛馬拚命奔馳，意外頻傳，或跌入土坑，或擠落山谷，死傷枕藉。次段敘唐代傳送荔枝：爲了趕速度，飛車踏過山崗，快船橫越海道，唐明皇爲博得楊貴妃的歡心，不知摧殘多少性命。《新唐和_圖_書書．楊貴妃傳》：「妃嗜荔枝，必欲生致之，乃置騎傳送，走數千里，味未變，已至京師。」三段論漢唐進貢荔枝之弊，寄慨上天，但願不要生長荔枝之類的珍品尤物，俾免禍及黎民。末段論及宋代的武夷茶與洛陽花，爲邀寵進貢珍品，擾民害政。
瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪，大略如彼，其實過之。
七月初報載，廣東增城國寶級「西hｅｔｕｂooｋ•ｃｏｍ.ｃｏｍ園掛綠」母樹荔枝拍賣，十顆共售五百三十萬元台幣，創金氏世界紀錄。西園掛綠是荔枝中最名貴的珍品，有四百多年歷史，清乾隆年間即爲皇室貢品，每年最多結實數十顆，一斤約二十三顆，果肉細嫩、爽脆、清甜、幽香，最特別的是凝脂而不溢漿，用薄紗紙包裹，隔夜紙仍乾爽如故。其果形扁圓，果蒂帶有一顆綠豆般的小果粒，兩側果肩隆起，帶小果粒側稍高，謂之「龍頭
ｈttｐs://wwｗ.ｈetｕboｏk•ｃoｍ•cｏm」，另一邊稱「鳳尾」。果實成熟時，紅紫相間，有一綠線直貫，因此名「掛綠」。
十里一置飛塵灰，五里一堠兵火催。
顛坑仆谷相枕藉，知是荔枝龍眼來。
飛車跨山鶻橫海，風枝露葉如新採。
宮中美人一破顏，驚塵濺血流千載。
永元荔枝來交州，天寶歲貢取之涪。
至今欲食林甫肉，無人舉觴酹伯游。
我願天公憐赤子，莫生尤物為瘡痏。
雨順風調百穀登，民不飢寒為上瑞。
君不見武夷溪邊粟粒芽，前丁後蔡相寵加。
爭新買寵各出意，今年鬥品充官茶。
吾君所乏豈此物？致養口體何陋耶！
洛陽相君忠孝家，可憐亦進姚黃花。
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飛車跨山鶻橫海，風枝露葉如新採。
宮中美人一破顏，驚塵濺血流千載。
永元荔枝來交州，天寶歲貢取之涪。
至今欲食林甫肉，無人舉觴酹伯游。
我願天公憐赤子，莫生尤物為瘡痏。
雨順風調百穀登，民不飢寒為上瑞。
君不見武夷溪邊粟粒芽，前丁後蔡相寵加。
爭新買寵各出意，今年鬥品充官茶。
吾君所乏豈此物？致養口體何陋耶！
洛陽相君忠孝家，可憐亦進姚黃花。
嶺南荔枝自唐代即爲皇家貢品，由「掛綠荔枝
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這是唐代詩人白居易〈荔枝圖序〉對荔枝的描繪，絕色美果，膾炙人口。
——九十一年八月十日
若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。