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我看日本文化精神:有感人生

作者:賴東明
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輯五 感應潮流 創新價值的成功企業

輯五 感應潮流

創新價值的成功企業

小樽市中心的著名玻璃器皿製造公司北一硝子,所生產之玻璃器皿分門別類陳列於大小商店內,在通路上採區隔策略。有的小店專售玻璃杯,有的專售玻璃瓶,有的專售玻璃盤,然其所售玻璃器皿一律為北一牌。這種小店密集盤據市區中心地盤,應也是店鋪策略的創新價值。
中國第一品牌康師傅方便麵,行銷全中國的成功實例,由該公司副總經理盧宗慶來講解,開場就說:「中國不是一個市場,而是存在著七個經濟體,因此想在中國行銷任何商品,宜有多元策略,各個策略需具區隔的創新價值。」接著他說:「中國有八大菜系,口味各異,然目前可謂是由辣味席捲中國市場。」其辣味商品便是康師傅的紅燒牛肉麵。紅燒牛肉麵源於台灣岡山,當地出產黃牛肉,而岡山空軍官兵愛吃四川豆瓣醬,因而創新出此種新口味,這種口味經過研發卻成了麵條的價值創新。另外在方便麵的包裝上,提供了使用方便的新價值,所以不論在車站、機場、學校、旅遊點、工作場所或任何地方都可沖開水即食。
生活協同合會Coop札幌(Sapporo)的理事長大見英明的演說則是強調如何以電子科技創新其行銷價值。他的行銷價值創新在四方面:一是與供應商分享銷售末端(P.O.S.)的資料,一切公開,讓供應商了解自己在Coop札幌的市場地和圖書位。二是以電子交易跟供應商互動,舉凡商品的採購、進貨、退貨、結帳之一連串交易鏈均以電子進行,創新的價值是成本降低,時間快速,數據準確。三是設立追蹤系統,以掌握商品在生產者、批發商、零售商及消費者之間的流向。四是與Google合作設立My Page空間。這是Coop札幌與顧客之間的接觸點所在,顧客可在My Page上訴願,或檢索商品資訊,創新了直接的溝通價值。
戴爾(Dell)公司的供應鏈是由曾任職於戴爾電腦的方國健主講。他分析戴爾能在一九九〇到二〇〇〇年間從市場排名十三位躍進為第一位,實得力於其Two Touch模式,他在結論中提醒與會者:「成功可以摧毀一個組織或一個人洞悉改變的能力,也會破壞創新前進的動力。」可見創新的價值必須日新又新。
MCEI 東京分會創會理事長水口健次在其歡迎詞上說:「大量消費石化資源,低價搶攻市場,重視效率更甚價值,這些都曾是企業最好的價值觀。但現在大量消費石化燃料的時代已經結束,『愛地區、愛人類』的時代到來。」
在日本開展迅速的家具連鎖店NITORI公司似鳥昭雄社長,以其年齡為階段,向與會者說明其展店策略。他說:「先要有志與夢。志在於把家業轉型成事業,再蛻變成世界www.hetubook.com.com連鎖事業;夢在於以長期計畫來實現願望目標。」他在二十三歲繼承家業,以十年為一個段落,執行多個十年計畫來實現他的志願與夢想。似鳥社長二十八歲時店鋪數有兩家店,營業額為一億六千萬日圓;三十八歲時店鋪數有十家店,營業額為五十四億日圓;四十八歲時店鋪數有二十一家店,營業額為一百七十七億日圓;五十八歲時店鋪數有八十二家店,營業額為八百八十二億日圓;如今六十四歲時店鋪數有一百八十七家店,營業額為二千四百一十五億日圓(目標)。
MCEI 亞太札幌大會經過二天的研討、企訪,讓人學習、體驗到創新價值的可貴經驗。

創新固然重要 舊物創新更佳

大會由北海道商工會議所聯合會理事長高向巖開場。他說:「北海道過去擁有的是農產品、鮭魚、冰雪。這些天然產物豐潤了北海道的過去價值,但即將開通的新幹線將會創新北海道的價值。」誠如其所言,交通之便,將促使眾人往來、加速商店流通而創新地方價值。
邁向日本第一好的旭山動物園副園長板東元做為首位講者表示:「經營動物園之意義在傳達生命的光輝。園方努力整備環境讓動物能舒適過一生,而遊園觀眾可從觀看動物來體會動物的痛苦、喜樂、生與死等種種生活的現實。旭山動物和*圖*書園具有娛樂、研究、教育、保護四種功能,一般動物園之經營在追求娛樂價值之提供,然旭山動物園更努力創新其他三項價值。」因有此種價值創新的努力,故能將入園參觀人數由二十六萬人提高至現在的三百零七萬人。板東元說明了旭山動物園轉換了動物園的價值觀,而創新了動物園的新價值。
聆聽六位實務家的創新價值實例之後,接著進行企業訪問,相互印證創新價值的真義。

康師傅抓得住中國人的胃

正如北海道之樹葉由綠色變為紅色,雖非滿山遍野卻感受到季節在轉換;松下電器公司正在放下其 National 品牌的店招改為 Panasonic,雖是偶有發現卻能感受其經營在轉換。
最後的企業訪問對象是石屋製果工廠。該工廠以生產「白色戀人」品牌的糖果餅乾而聞名於日本與台灣。該工廠外有花園值得散步休閒;而工廠內有博物館,陳列千百種咖啡杯令人好奇而目不暇給。下午四點前到達頂樓咖啡室,由社長陪同喝咖啡吃點心。眾人在品嚐咖啡後不久,鐘聲響起,正在找尋鐘聲來源時,望見正對面高樓的陽台,隨音樂的響起,可愛的動物、人物個個循序出現,似在演出一齣人類與動物和平相處之交響樂。這家工廠具有生產、教育及娛樂的功能,真是價值連城而創新連綿的企業。
要將不合時宜的價值觀www.hetubook.com.com轉換,以便破解不安。二百多名行銷傳播經理人就聚集一堂來聆聽六位企業家的講演,期能獲得創造新價值的經驗,這是實務家的經驗交流會。
在台灣家喻戶曉的養樂多之母公司常務董事勝又昭在闡釋其企業之創新價值時說:「當初發現乳酸菌有益胃腸而欲將其商品化時,曾在錠化或液化二者中要擇其一而苦惱甚久,最後創辦人選擇液化養樂多,而使乳酸菌創新了價值。」養樂多生產後採取養樂多媽媽宅配送達,在當時可謂是創新的送貨價值。養樂多飲料的世界策略始於台灣,目前已遍及三十一國,而每日有二千五百萬瓶宅配到家,因而創造了產品飲用的價值。養樂多公司憑著正直、親切、感恩的經營理念,最近又從乳酸菌創造了化妝品,因而創造了新產品。
該酒廠以紅磚建造於一九三四年,歷經七十五年風雪而依舊如新。創新固然重要,護舊亦然。
MCEI 東京分會現任理事長稻葉民生則表示,美國的次級房貸等金融問題引發世人對全球景氣衰退的不安,日本國內則因為原油價格高漲帶動物價上揚,食品標示造偽事件等,讓生活受到威脅,社會瀰漫不安氣氛。

遊園體驗生命歷程

(全書完)
就在此時,國際行銷傳播經理人協會(Marketing Comm和_圖_書unication Executives International,MCEI)在札幌舉辦二年一度的亞太會。會場設在車可開到而人難走來的鄉下地方,前有湖水映紅葉,後有田野現綠枝,是美景之內,靜地之中。
就在鄰近有家咖啡店,在點選咖啡之前,店家卻要你選咖啡杯。選了個透明的玻璃杯,店家為你倒進拿鐵,卻浮出「朝之鐘」字眼,店家說喝完咖啡,杯子奉送。喝咖啡得一杯,莫非是店家的創新營業價值?
在這樣的氣氛中要討論的主題是「價值轉換時代的成功企業」,這個時代何種價值在轉換?而面對此時代,企業成功的創新價值是什麼?
大量消費石化燃料的時代已經結束,面對這個價值轉換的時代,企業成功的創新價值是什麼?

位於札幌之郊的余市,是日本第一家威士忌酒廠NIKKA的廠址,其出產的威士忌酒品牌眾多,新近生產的「余市」威士忌酒則榮獲國際名譽獎,誠可謂為NIKKA公司創新企業品牌價值,也為地方余市創新城鎮新形象。
次訪松山果園,時值午餐時間,在果樹下烤肉,新鮮而有趣,實為生平難得的經驗,飯後到蘋果園摘取紅透的蘋果享用,並帶回二粒,這種都市人的果園體驗,就是創新顧客體驗感動的新價值。

價值在志與夢之中

實務家聚會討論創新價值

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