第四輯
篩酒
米酒乃漉制而成,不象白酒是蒸餾得來。
米酒和*圖*書中不免混雜米粒酒糟,所以
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須得好生用細籮篩和*圖*書過。從這個詞語可以揣測:最早國人喝的是黃酒。所謂www.hetubook.com.com米酒。
熱酒,燙酒,習慣上都叫篩酒。
《水滸》中,好
和_圖_書漢或混蛋飲酒,都要強調酒水是否清冽。否則,或是質量問題,或是下了蒙汗藥。