甕菜
甕菜頭治紅白痢症
又可以這樣說:凡是體溫不足,血壓不足,心力弱,手足不時有麻痹或「轉筋」情狀的人,皆不宜吃甕菜。吃了引起抽筋絕不為奇,因為此等體弱者,平素兩腿也容易發生抽筋。
甕菜,又名空心菜,亦稱通菜,在水田和旱地皆可種植,是一種很普通的和-圖-書菜蔬。但有人不吃那菜的,認為吃了它會引起抽筋,有些愛好游泳之人,甚至視為禁戒。
然則吃甕菜,是否一定會引起抽筋?不是一定會引起抽筋的。查甕菜之所以食後會引起抽筋,原因是它有降血壓的作用,因此血壓不足之人,確不宜吃甕菜。
民間亦有用「甕菜頭」治痢疾的土法,這個土法,對
hetubook.com.com於夏、秋兩季所發生的痢疾尤為適用。例如,初期由於扭肚疴溼熱,轉變為痢疾,排出有紅有白的穢物,即人們之所謂「紅白痢症」,下痢時裡急後重,腹部腸臟扭痛,排便時肛|門感到灼熱刺痛,飲食有胃口,目赤口臭,舌苔厚等病狀,人們往往用十両、八両帶有根蔃的新鮮甕菜頭,加入一些陳皮,用多量的水www.hetubook.com.com,耐火煎它數小時,對於熱性痢疾,療效甚佳。
有人曾經這樣問我,甕菜是否有治高血壓的功效?我認為,甕菜雖有降低血壓的作用,不能作為藥物來治療高血壓症。但是,患有高血壓症的人,以甕菜作為食療品,往往可收一時之效。例如,由於高血壓引起頭痛,服過止痛的藥物無效,不妨試用甕菜滾湯飲用,頭痛每www.hetubook.com.com有停止的可能。用甕菜滾湯時,加入一些米醋,降壓止頭痛的功效尤佳。民間有用土製米醋煲甕菜吃,以治頭痛的方法。但只能治標,沒有根治的效果。同時,患高血壓而身體素弱者,或屬於虛性的高血壓症,皆不宜用菜作食療品。
還有一個治痢疾的民間單方,亦是以甕菜頭為主藥的,方用:甕菜頭(晒乾者二両至三両,新鮮者八、九両),https://www•hetubook•com•com髮菜五錢左右,鹹欖三、四個,一同耐火煎水服用,治療初起紅白痢症,效果很不錯。這個單方,對於一般的「扭肚疴溼熱」,或胃腸有溼熱問題需要清理,倘病者平素身體不是很虛弱者,亦可用作治療劑。
血壓降可引起抽筋
夏季愛好游泳之人,如果身體有血壓不足問題,或晚上手腳有時會發生抽筋者,仍是不吃甕菜為佳。