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食療藥物2

作者:鍾庸
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蜜棗南棗潤肺固腎

雖然有人認為,在藥用功效來說,南棗不及黑棗;亦有人說,配合藥物煎服,以中和藥性的效果,黑棗無疑比南棗為好,且用為滋養強壯食療品,則南棗實比黑棗優勝得多。若單獨用來浸酒,南棗比黑棗的功效好得多,南棗酒有健脾固腎之效,而無爍燥https://www.hetubook.com.com之弊,經常用作補身品亦可。
紅棗有頗好的補血作用,是民間較為普遍食用的棗類,就是調製家常餸菜,亦喜歡加入一些紅棗來調味。人們又往往將紅棗配合其他物品製成食療品來補益身體,比如用紅棗煲花生吃,對於患腳氣病者有輔助治療作用。紅棗蓮藕煲湯飲,認https://www.hetubook.com.com為能補血,使膚色紅潤。將紅棗製成糕餅食之,是潤顔滋養的好食品。
南棗,據經驗者說,南棗不但有補中益血、潤肺生津之效,而且有壯胃氣、健脾腎的功用。但每次食量不宜過多,尤其是長期用為補品者宜留意。因為,南棗是一種含糖分及黏質較多的棗類,多食可影響消化障礙胃腸。
黑棗和_圖_書,中醫早已收作用,古方藥劑尤喜用之,較為辛燥的藥物,若配有黑棗煎服,能使藥性歸於中和,可免服後發生不良反應。黑棗有滋潤養血之力,雖則功效緩和一些,若能長期用之,療效亦可靠而安全。用黑棗浸酒,滋養強壯而益氣,婦人產後飲用,能促進精神體力復元。一般體弱之人,如果習慣飲酒者,亦可用來補身。
棗,品種頗多,中國m.hetubook•com•com出產的棗類,多是優良的品種。通常人們食用的棗,有下列幾種:紅棗、黑棗、蜜棗、南棗。這幾種棗所含的營養成分紅棗,水份二六.九,蛋白質二.六,脂肪〇.三,無機鹽類一.一,粗纖維質二.三,含水炭素五三.九。
蜜棗:水份一七.六,蛋白質一.三,脂肪〇.一,無機鹽〇.六,粗纖維質二.一,含水炭素七三.〇。各種棗類所含的糖和圖書分、維他命,因其品種好劣而有高低之別。
蜜棗,能潤肺止咳,若因吸香烟太多,吃煎炸之品太過,發生肺燥咳嗽,吐痰困難,煲清燥潤肺湯飲用時,加入幾個蜜棗,不但湯味更為甜美,清燥潤肺之力尤佳。
紅棗黑棗滋潤養血
黑棗:水份一二.七,蛋白質六.一,脂肪〇.三,無機鹽二.五,粗纖維質五.七,含水炭素五八.二。
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