南北杏
北杏水能解狗肉毒
如果所吃的三六,是用附子炮製的,吃後腹部脹滿不適的話,用北杏煎水來解狗肉毒時,要加入甘草二两,即——北杏二兩、甘草二兩,煎水服。因為重用甘草能解附子毒。
例如,吃了「三六」,尤其是吃得太多太飽,胃部覺得飽滯脹滿不適,行動坐臥不安;甚而整hetubook.com.com個腹部脹實,用手按之也有微痛,連呼吸也感到很吃力,想嘔但又嘔不出。吃了三六之後,而出現此種不適情狀者,先要特別注意不可著涼感冒,及早設法消除腹部脹滿,消除之法,可到中藥店買——北杏二两(搗碎),用兩碗半水,煎取碗半,濾滿藥渣,分作兩次服用,半小時服一次和-圖-書,飲了第一次北杏水不久,腹内就可能有轉機,脹滿乃開始消減,飲了第二次之後,飽滯脹滿情狀可能消除了。
杏仁糊潤肺理咳嗽
假如,在郊區吃了三六,腹部飽滯脹滿不適,為急於消除脹滿,可在就近墟市,買二兩北杏,搗碎,到茶樓飲茶,將北杏放進茶壺裡,沖入www.hetubook.com.com滾水泡它十五分鐘飲用,亦有消除脹滿飽滯之效。
南北杏,人們習慣用為調理咳嗽食療品,例如天氣乾燥,清潤湯水來清熱、潤燥,防咳,往往加入南北杏一齊煲湯。通常配量,若用南杏一兩,則用北杏一錢至錢半。
食品商店所出售的「杏仁霜」,亦是用南杏仁製成。此種杏仁霜,作為普通食品則可以,若作為食療和圖書用途,仍是自製杏仁糊為佳,因為杏仁經過加工提煉製成粉末,清潤之力以及杏仁獨有的香味,都大大的減少了。
北杏又名苦杏仁,苦中而帶有一些甘味,性溫,有小毒。北杏為治咳嗽,痰涎,平喘逆的通用藥。功能宣通肺氣,潤燥消積,利胸膈氣滯。前人說,杏仁之用有三:潤肺;消食積;散滯氣。杏仁對於「殺狗毒」的效驗相當顯著和*圖*書——
南杏,又名甜杏仁,味甘性溫平無毒。有止咳、下氣、治胸腹逆悶之效,通常作為食品或食療用途者多是南杏。例如人們習慣食用的甜品「杏仁茶」或「杏仁糊」,主要材料用南杏,配合大約十分之一的北杏,一些白米,用水浸透磨漿,加入冰糖或白糖煮成。杏仁糊有潤肺、止咳之效。秋冬天空氣乾燥,不時食杏仁糊,可以減少嗆咳,滋潤喉舌以免乾涸。