出國旅行
偏見７ 大叔去南歐旅行一直在喝酒
走進路邊tapas店，立刻開喝
米蘭舊運河畔新酒吧聚落
去西班牙自助旅行是冒險，除了在地鐵和馬路上要非常小心扒手，選擇餐廳常常踩雷。這天晚上我們累到不行，就在巴塞隆納港邊隨便挑了一間餐廳，不能說非常難吃，但是很明顯就是給觀光客的菜色，服務生把海鮮飯拿到桌邊分盤，明顯是在作秀，海鮮湯普普。我們點了一瓶很常見的白酒，還是要喝的啦。
去賽車場的重點是跟朋友喝氣泡酒
那年去馬德里巧遇好幾家厲害的餐館。在當地吃中餐通常是下午一點才開始，先點前菜，西班牙火腿搭配哈蜜瓜真的是天作之合，當地蔬菜的口感鮮美讓人非常羨慕他們的風土。我們意外點到牛雜總燴，完全是工夫菜的料理方式，慢火燉煮，軟爛無比，入口即化。
每次朋友問我南歐到底有什麼好玩，我總是說那些旅遊書上的景點當然很讚，整個南歐深處在地中海北邊，溫暖氣候深深影響了這個區域，最吸引我的是那邊整天都讓人想要喝酒吃東西，下輩子若要投胎我一定要生在地中海沿岸。
米蘭是義大利北邊傳統工業大城，商業活動非常活躍，全世界設計圈每年三月的重頭戲米蘭家具展，全米蘭的飯店和餐廳會大爆滿。米蘭的設計商店和流行店鋪非常多，這座城市的飲酒場所和義大利其他地方相比，更注重氣氛營造和室內擺設。這一區是過去的運河區，重新規劃後出現很多飲食店。在此點酒建議點單杯和*圖*書，可多點幾款來嘗試。
所以只要有機會到南歐旅行，當然就是找到機會就一直喝酒，以下是愛喝大叔部分飲酒吃喝筆記，真的好懷念那些年的旅行啊……
西班牙
在南歐旅行吃早餐，多半是去咖啡館點杯咖啡配可頌，他們的家常咖啡和平民麵包都有不凡的水準。這天早上接近中午，我直接點啤酒配可頌，朋友點了咖啡配巧克力蛋糕之類的。在南歐，吃喝是重點。
瓦倫西亞位在西班牙東邊的中部，是個很有特色的小城，那年我是為看一級方程式賽車去待了整個週末。這家海鮮飯專賣餐廳的醃漬前菜超讚，礦泉水和紅酒道地，墨魚海鮮飯超級特別，以後我一定要再去瓦倫西亞這家店吃一次。
馬德里咖啡館早餐
很多人問我去現場看一級方程式賽車值不值得、過不過癮。兩天（排位賽＋正式賽）的門票都要台幣一萬多，多數現場的位置根本看不到超車或衝突畫面，那幹嘛去現場？會這樣提問的朋友通常就是很難維繫深度友誼的朋友，像這年我去義大利北邊的Monza看賽車（距離米蘭約一小時火車行程的小城），你還真的以為大家到賽車場是在看賽車啊，當然是一群朋友哈啦和喝酒，我就坐在這群大叔的後面，看著他們邊聊邊喝，把兩三手的氣泡酒統統喝光，好羨慕。
好喝的葡萄酒通常比較貴，舌頭騙不了人
在歐洲旅行時常在路邊看到一群大叔大白天就在喝酒聊天。和有話講的朋友閒扯是日常生活最重要的事，這就是大叔嚮往的理想人生終極幸福版。
在巴塞隆納意外發現這間足球迷開的小吃店，看別桌點什麼菜就跟著點，啤酒只有道個可選，跟著當地人吃喝就對了。
中餐時段在巴塞隆納街頭找路，意外發現這間很有人氣、很吵鬧的小吃店。我常形容這種店是安東尼．波登會來吃的店：店招牌不顯眼，沒什麼觀光客，講英文當然沒有用，但是這根本不重要！啤酒通常只有一種，當然點這個，看別桌點什麼菜就跟著點，這就是當地人日常生活會吃的午餐啊。天花板的足球隊旗說明老闆的喜愛，投入運動的人通常是熱愛人生、熱愛美食的人。因為是迷路遇到的店，我非常擔心這輩子再也找不到這家店。
南歐包括很多地方：由西到東大家熟悉的是葡萄牙、西班牙、法國南部、義大利、希臘……這些大家相對熟悉的國家；hetubook.com.com義大利東邊的克羅埃西亞、保加利亞……其實也都算。在我過去二十年幾次歐洲旅行經驗裡（第一次去德法捷，第二次去義大利，第三次去英德……北歐至今仍未去過）最喜歡的是義大利和西班牙。義大利專程去了兩次，南法加北義一次，西班牙一次。
專賣觀光客的海鮮餐廳
去南歐喝酒，通常指的是喝葡萄酒。喝葡萄酒這件事，最重要的不是花錢裝闊，而是入境隨俗。出國旅行，特別是去那些有生產葡萄酒的國家，事先研讀該地產酒區域地名的葡萄酒地圖非常重要，也就是那些會出現在酒標上面而我們其實看不懂的西班牙文、義大利文和法文。
找當地的酒，喝當地產區的酒
在米蘭像家的餐廳喝Grappa
馬德里老牌餐館吃中餐
在西班牙點菜，一定要點前菜，例如火腿搭配哈蜜瓜，真的要嘗嘗。上圖是鹹魚起司蔬菜，細條的鹹魚是提味的關鍵。
在義大利餐後要喝Grappa，這是用葡萄渣釀的烈酒，接近白蘭地的酒精濃度，要搭配開口如花朵綻放的高腳杯，喝之前用鼻子好好聞它的氣味。
位在米蘭舊運河畔的新潮酒吧，不僅空間設計有看頭，店家挑的酒和菜色搭配比較新，擺盤有星級餐廳的水準，適合注重視覺效果的飲酒者。
去賽車場看賽車之外，最重要的是跟朋友哈啦喝酒啦！我就坐在這群大叔的後面，看著他邊聊邊喝氣泡酒，不是喝幾瓶而是喝好幾手，好爽。
和-圖-書
瓦倫西亞超美味海鮮飯
說明一下，我是一個在台灣不太有機會喝超過台幣五百元葡萄酒的大叔，這句話真正的意思是我花很多力氣去找台灣可以買到的可入口同時價格可以接受的葡萄酒。長期以來，台灣的葡萄酒因為進口稅的關係，無法成為平價的用餐搭配飲料（每次我去香港和日本，光看他們的葡萄酒售價就忍不住買回旅館喝）。雖然這幾年因為幾個量販通路的大量進貨，改善了價格偏高的狀態，但是好喝的葡萄酒售價在千元上下居多（這是真的，舌頭無法作假，難喝騙不和_圖_書了人）。
巴塞球迷開的小吃店
義大利
在餐廳點酒的費用比零售通路略貴，但是千萬不要省這個酒錢，南歐的食物就是要搭酒。在當地旅行中餐通常吃得晚，一點多才準備找餐廳，坐下先喝冰白酒（有時候啤酒先），搭配主菜點一瓶紅或白酒，兩個人一餐至少一瓶半。然後三點多開始下午的行程，七、八點以後再好好找個地方吃晚餐……當然還是要喝酒。
所有人都會提醒你：去西班牙一定要吃tapas，但非常容易踩到地雷，不過，踩雷和找到真愛這種事都是運氣，在每一趟旅行都會遇到。其實tapas店就是台灣小吃店或滷味攤的生活情調版，吃過後讓人非常想在酷熱的夏天午後點冰啤酒配小菜。冰啤酒，吧台現場拉的那種，一定要的。
在歐洲旅行會常常花兩三個小時吃晚餐。在這間餐廳最美好的回憶是餐後喝的Grappa（葡萄渣釀的烈酒，接近白蘭地的酒精濃度和口感，是義大利人晚餐後習慣喝的酒），要搭配開口如花朵綻放的高腳杯，喝之前用鼻子好好聞它的氣味。在台灣不容易買到，建議去義瑞奧等中歐地區旅行一定要嘗試。
然後你也不必裝懂，故意找那個你事先看到的地區和葡萄品種。根據經驗，當地商店和餐廳的酒種一定多到你無法想像，這時候只須遵照兩個簡單法則：第一看產區，在西班牙就找西班牙酒，最好請對方指點這個區域的，在北義就優先買北義的；第二挑價格，原則上在一般超商，十歐元目前匯率換算大約是台幣三六〇元）已經有相當不錯的酒可選。