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〈愛情有什麼道理〉by莫文蔚

二〇〇六年李宗盛舉辦了《理性與感性作品演唱會》，隔年發行ＤＶＤ。今晚我們喝高粱要聽的不是老李唱的歌，而是老李幫一個很重要很重要女歌手寫的歌，由老李在滾石唱片擔任製作人最後階段訓練出來的愛徒梁靜茹所唱的〈夢醒時分〉。這歌來自一九八九年李宗盛幫陳淑樺製作的超級暢銷專輯。梁靜茹可說是最能詮釋老李寫給那些女子歌曲的現役歌手，在本場演唱會〈夢醒時分〉後段，舞台上出現老李手寫給淑樺的口語文字，將近兩分鐘，非常感人，一定要耐心地看，一定會流淚，把這杯高粱喝光吧。淑樺姐，我們很想你。

如果你錯過了江蕙告別歌壇的演唱會，別懊惱，很多人都沒看到。江蕙的演唱會神話是從二〇〇八年的「初登板」開始，在此之前要看江蕙的現場都是看老三台的綜藝節目（九〇年代中期江蕙在《龍兄虎弟》有太多精采橋段和即興演唱），這場「初登板」被喻為江蕙現場實力完全展現的一場，之前的她擔心身體無法負荷拒絕辦演唱會，真的要開就是把幾十年的功力全部展現。老歌迷如我看ＤＶＤ，看到她唱〈惜別的海岸〉時舞台出現二十幾年前的ＭＶ，二姐歌聲嘹亮清澈如昔，眼淚立刻崩盤。

〈夢醒時分〉by梁靜茹

最後該點什麼歌呢，該回憶的青春戀情、該複習的經典情歌和大叔們的堅固柔情大概都照顧到了，日子還是要過，該喝的酒、該爬的山、該換的車、該認識的妹、該展開的旅行都要繼續。想來想去，這幾年開車環島到了東部一定要聽的以莉．高露應該是解藥。我曾經在台北信義計畫區的室內場地看過她的現場，真是太委屈她了，我覺得她適合在東海岸辦一場大家隨意坐臥的演唱會，或者在高山的原住民小學操場開唱，那將是島嶼最美麗動人的畫面。喝高粱配這些女生的歌，和酒友們一起品嘗，這就是人生該有的滋味吧。

二〇一六年五二〇總統就職典禮當天，認真地看直播，演唱這一塊先ｍ•ｈetuboｏk.coｍ•cｏｍ是巴奈上場，再來是生祥樂隊，最後是滅火器。如果你過去十幾二十年有在台灣各地參與抗議活動，絕對不意外這樣的陣容，他們真的是從地方唱到中央啊。大叔的一些好友們二十幾年前進入社會工作後忙著賺錢成為社會菁英，錯過太多這段期間在台灣各地抗議現場發生的動人音樂。巴奈唱自己的歌讓人心酸，唱公共的歌完全有她自己的味道，我推薦她在反服貿現場自彈自唱美麗島的版本，她的堅毅豪邁和熱情奔走是台灣的無價之寶。

〈海闊天空〉by林憶蓮

至於馬祖高粱，是某些人的最愛，它的口味清爽，跟金高相比雅緻，不過喜歡醇厚的重度喝酒者可能覺得不過癮；玉山高粱曾經是我和幾個酒友的最愛，它有個特別的氣味，純度濃，易入口。

〈領悟〉by林憶蓮

喝高粱要聽什麼樣的音樂呢？這種刁鑽的人生問題只有酒友會的好友才會出題來考驗啦。讓我們從二姐的初登板演唱會開始，這些歌保證讓你的酒量變好，不捨得喝醉。以下的歌都是現場版，喝烈酒怕孤單，想像跟成千上萬的歌迷在一起，享受人生……

喝到這個地步，不能再停留在兒女情長的情歌了，要來些和時代變遷和社會動盪呼應的歌。如果說江蕙是台語歌現場第一把，廣東歌唱得非常好的林憶蓮前幾年翻唱了知名香港樂團Beyond的代表作〈海闊天空〉，就從這首歌開始吧。身為林憶蓮的歌迷，我覺得是非常幸福的事，她是那種會吸引厲害的演奏者和幕後工作者的魅力型演唱者，她的現場表演總是有一流的樂手和厲害的製作團隊在幕後投入，當然她本人就是那種在重大場面關鍵時刻能展現才華的大賽選手，她應該還會紅很久很久。

高粱這個酒底強，慢慢喝可以充分感受到它的勁道，喝到這個程度，該來些狠角色的歌。配高粱的歌，當然不能沒有蔡琴，她的嗓音不只是低沉，而且是内功非常高強的那種深不可測。該是從民歌時期選歌，還是從後來她加入波麗佳音或飛碟唱片時期選呢？蔡琴的好歌太多了，超難選。想了想，香港黑幫電影《無間道》真會挑歌，片中那段劉德華去音響店和梁朝偉挑和-圖-書音響選喇叭搭配線材那段，經典對白「高音甜中音準低音勁，一句話就是通透」。然後〈被遺忘的時光〉一開頭的蔡琴清唱，你怎能不多喝幾杯高粱呢……

喝高粱時要聽的歌，一定要是那些很會唱很會唱的人唱的歌（這世界存在相當多唱得普通但其實平常聽也沒什麼問題的音樂），好的歌聲起伏流暢傳遞情感牽動心思，特別是我喜愛的這些台語女歌手，例如黃乙玲。好幾次酒後我跟酒友會好友幹譙，我覺得現在四十歲以下的年輕人完全沒搞懂黃乙玲在台語歌壇的偉大地位（大叔朋友好心勸就是因為他們年輕嘛），當年她和江蕙都是喊水結凍的唱將啊。點這首給酒友聽，一九九七年她在台中省立體育場舉辦的人山人海演唱會唱的〈愛情的酒攏袂退〉，失戀單身的人聽了保證淚如雨下。

〈美麗島〉by巴奈

厲害的女歌手在現場演唱時實力高下力判，例如江蕙的演唱會，看過之後才知道有人這麼會唱歌。如果你想了解李宗盛寫給那麼多女歌手歌曲的終極版本，一定要看林憶蓮如何舉重若輕地翻唱陳淑樺、辛曉琪和張艾嘉的歌。此外，千萬別錯過梁靜茹，她是年輕一輩和經典那代的重要橋梁。因為這些女歌手的現場演唱，我們看到了時代，看到了社會，看到了真情。

〈愛情限時批〉by萬芳＋伍佰

和一群大叔喝酒，挑歌要有驚喜，光是好聽不夠，要有時代意義和青春期的無限回憶。如果二姐的〈惜別的海岸〉是台灣隊的開路先鋒第一棒，能承接其後的歌非常難選，幸好有這首〈愛情限時批〉，這歌收錄在一九九五年伍佰的Live專輯《枉費青春》，是伍佰跟台灣主流市場接地氣的開始（之前在水晶和波麗佳音發的專輯超酷但市場不太理）。這張專輯是在當時台北一家介於Live House和酒吧之間、叫Live-A-Go-Go的場地做的現場錄音，台上穿著紅色連身裙的萬芳隨著強勁的節奏舞動，和台客氣味十足的伍佰對唱出九〇年代最讓人難忘的台語搖滾情歌。

說來慚愧，像我這樣一個大叔竟然要到將近四十歲，才知道原來我們也有美國爵士樂傳奇女歌手比莉．哈樂黛（Billie Holidayhｅtｕｂｏok•com.ｃom）這種等級的大腕，從此真正喜歡上鳳飛飛。一九八○年代的鳳飛飛是個主流歌手，是跟一群男諧星主持綜藝節目的主持人，少年文青如我，不應該也不願意承認自己喜歡這樣的女歌手。二〇〇三年鳳飛飛舉辦三十五週年演唱會，我當然也沒去現場看，後來看了ＤＶＤ（一定要注意看歌曲和歌曲之間她超級感人的口白），覺得自己過去三十多年徹底錯過。鳳姐在現場把一些我們以為很俗氣的瓊瑤電影主題曲用爵士即興的唱法演出，如癡如醉。

〈輕快的生活〉＋〈休息〉by以莉．高露

酒友會大叔們的年紀分布很有趣，以五年級後半為核心，人數最多的是六年級上半。這個年齡差距在喝酒吃肉領域完全沒有代溝，但是在某些流行音樂上卻有立場差別。例如〈愛情有什麼道理〉這首歌，像我這樣的大叔最喜愛的版本是一九八五年李宗盛幫張艾嘉製作的《忙與盲》專輯的原始錄音，前面兩分半都是環境聲音，在當年這是非常實驗的做法。不過人要服老，年輕人喜歡的常常跟老頭不同，年輕酒友們欣賞的是莫文蔚在二〇〇〇年後期某次演唱會穿著白色長襯衫、露出修長美|腿唱的版本，嗯，很厲害的。誰的杯子沒有高粱了，倒酒！

〈被遺忘的時光〉by蔡琴

大叔喜歡聽女孩們唱歌，在不同的人生階段都有幾個愛上就一輩子難忘的女歌手。特別是喝酒之後，酒精進入體内，心情尤其脆弱，感官特別敏銳，那些青春時期聽了又聽的音樂，和好友們扯屁的空檔，突然真情流露了起來。

酒友會大叔們什麼路線都有，有人愛畫畫有人愛做菜有人愛彈三線琴，還有一位大叔喜歡開他的日系轎跑車或德國重機隨興南北當天來回。後來我們才知道他青春期最愛的一位偶像歌手是蘇慧倫，從她的第一張專輯《愛上飛鳥的女孩》就迷戀至今。這種事沒得討論，有人就是愛綺貞，有人覺得莫文蔚超級正，有人過了二十幾年始終覺得慧倫才是他的真愛。這位大叔最喜歡慧倫當年唱的〈追得過一切〉，幾年前台北華山的Legacy特地邀請慧倫辦了一場Live，貼心網友拍下她唱〈追得過一切〉，點來送給這位大叔m.hetubook.com.com。

對了，聽這些女歌手唱歌時，我們這些大叔正在喝高粱，說到台灣出產的高粱酒（精確的地理稱呼應該是台澎金馬），極有可能是全世界最被低估的好喝烈酒。這不是唬爛或幫這些酒商促銷，如果你知道艾雷島的單一麥芽威士忌的價格和客層設定，或者去看看法國干邑白蘭地如何在包裝行銷上推陳出新，偏門一點的應該知道中歐地區義大利盛產的Grappa（葡萄蒸餾烈酒）是去南歐旅行餐後必點的酒精飲料，相較之下不管是金門高粱還是東引高粱或玉山陳高……真的都太便宜了啦。大叔二十年前當過廣告公司文案，做過汽車銀行百貨公司等客戶，如果現在有機會，最想幫台灣這些好酒促銷。

〈讓我想一想〉by陳綺貞

《Faye Wong Live in Concert 1994-1995》

〈惜別的海岸〉by江蕙初登板

〈島嶼天光〉by何韻詩

〈愛情的酒攏袂退〉by黃乙玲

〈我是一片雲〉by鳳飛飛

在台灣多數人喝高粱以金門高粱為主（建議要喝就喝５８度，大叔不喜歡３８度這種裝搖滾的流行團），麻煩的是金高的酒種太多，一般款是最常見的白標，本格派不怕嗆辣的喝這個過癮（曾經相當長的時間它是我最常喝的一款）。紅標是當地款，價格貴一至二成，好喝順口很多，通常只要喝過紅標，很難回頭。至於超商會賣的黃標，比白標更平價些，手頭缺現金就喝這個吧。金酒的節慶版和特別款很有搞頭，三節（春節和端午和中秋）會推出酒精濃度稍低的大瓶裝（５０度），口感溫潤，非常適合聚餐配菜，因為酒精度數稍低，常常喝著喝著就過量了，請千萬留意。

這幾年香港人喜歡來台灣，喜歡我們的小店，喜歡我們的風景，喜歡我們的音樂，喜歡我們的自由，喜歡我們的勇氣。每年三月在高雄駁二的大港開唱，這幾年愈辦愈生猛，愈來愈強大。https://www.hetubook.com.com今年三月邀請香港女歌手何韻詩，她唱了一首應該百分之九十的台灣年輕人都會唱的〈島嶼天光〉。按照何韻詩的說法，為了唱這首台語歌她花了很長的時間跟原唱「滅火器」主唱楊大正聊天扯屁。她的學習能力超強，聽她唱你根本不覺得是由母語是廣東話的歌手所唱。一般來說聽這歌會配台啤，但其實高粱更夠力的啦。

想點王菲的歌給酒友會的一位大前輩，我跟他相識於九〇年代的台灣廣告公司，他當年開了很有名的設計工作室，我跟著他做過唱片專輯和房地產，將近二十年後我們透過共同的朋友在酒友會重逢。當年跟著他用視覺的角度發展創意，讓我想到王菲這張造型妝髮和舞台效果超級魔幻的一場演唱會。王菲在一九九四年十二月二十二日到一九九五年一月在香港紅磡體育館連續開了十八個晚上的演唱會，當年的她跟現在完全是兩個樣；當時的她在穿著打扮和舞台演出大膽前衛搞怪，非常酷。我當然沒看現場，只買了進口版雙ＣＤ。

〈追得過一切〉by蘇慧倫

大叔身邊有好幾個綺貞鐵粉，著迷死忠的程度令人髮指完全無法勸導，例如辦公室的小房間四面貼滿綺貞的同一張海報傳單，遇到再緊急的事一律以「讓我想一想」當藉口，遲遲不交女友的說詞是「還是會寂寞」。雖然本人相當不認同這樣的行徑，但是朋友喜歡的妹就是自己人，畢竟我也著迷過她（迷了多久為何不繼續有空再說），特別為好友點播這首當時還在邁向女神路上的創作歌手跟著魔岩唱片一票歌手二〇〇〇年九月二十九日在香港的現場表演，當時的她先唱了黃韻玲的歌，然後用很搖滾的方式用力刷吉他唱了〈讓我想一想〉。

如果要票選酒友會大叔們最喜歡的女歌手，林憶蓮保證是前三名。如果用棒球選手來比喻，她是那種沒有死角的打擊者，什麼樣的球她都可以打出去。很多不是她原唱的歌，只要被她在演唱會現場唱過，她就是有本領讓人記得她是怎麼唱的。我想具備這樣能力的打擊者，絕對不是只有演唱技巧過人，而是心智能力超越常人。她能把歌唱得這麼出色，我覺得是她讀得懂寫詞寫曲的創作者想說明傳遞的情感。一九九六年她在台灣推出《Love Sandy》專輯，在颱風天辦了場演唱會，她唱了好幾首李宗盛寫給其他女生的歌，要命地好聽，非常要命。