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此外，「猴子」這綽號也不是織田信長取的，信長只有某次寫給秀吉正室阿禰的信中稱他為「禿鼠」而已，可見後世寫的歷史小說影響力有多大。在此我們暫且不管這些問題，先來看看他怎樣利用「食」奪取天下。

到了這種地步，城主吉川經家只得開城，在秀吉面前切腹。而這時的秀吉怎麼做呢？他命人在城外路邊排列大鍋煮稀飯，給那些半死不活自城內踉踉蹌蹌出來的投降者果腹。而且叮囑一人只給一小碗，因為過於飢餓的人一次吃太多會致死。

結果自七月直至十月二十五日開城那天，四千多名戰鬥員與非戰鬥員不但沒有援軍、也無軍糧，城內化為飢餓地獄。非戰鬥員的一般男女，甚至不顧危險跑到外城木柵旁摘取雜草吃，而打算翻越木柵逃hｔtｐs://ｍ•hｅtｕｂoｏｋ.com•ｃom到城外的人全被秀吉軍槍殺。連餓死人的屍體也成為搶奪對象，無論屍體是父母還是孩子、兄弟姊妹。城內比地獄還慘。（以上描述見於竹中重門所著的秀吉一代記《豐鑑》中。重門是秀吉的軍師竹中半兵衛之子，《豐鑑》總計四卷，因作者臥病而未完成。）

這時秀吉率領的軍隊據說有二十六萬人。即使這麼多人，光這些稻米就足夠養他們一年。他先攻下小田原四周的小城，之後再密密麻麻圍住小田原城。然後在山上建築一座「一夜城」，再喚來愛妾淀君，也讓其他大名自故鄉接妻妾過來，三不五時就在城外舉辦茶會、圍棋大會、能樂舞https://m.hetubook.com.com蹈等等。

在眾多戰國武將中，可以冠上「國民武將」稱呼的人應該是豐臣秀吉。一方面基於他那詼諧、開朗、不擺架子的性格，另一方面則由於他是唯一從底層一口氣爬至最高地位的武將。

天正十八年（一五九〇）最後一次圍攻北条氏直的小田原城時，秀吉下令把直轄地的二十萬石稻米移至鄰國駿河的兩座城，並花一萬兩金子收購伊勢（三重縣）、尾張（愛知縣西部）、三河（愛知縣東部）、駿河（靜岡縣中部）的稻米，運到小田原附近港口，又準備了二萬匹馬的草秣。

這位「禿鼠關白」能夠爬到天下人地位，說來說去還是織田信長死在本能寺之後第二年，為了爭奪主導權與競爭對手柴田勝家在近江國伊香郡（滋m.hetubook.com.com賀縣伊香郡）打的那場賤之岳合戰。

我這個年齡的現代日本人，在自家做飯糰時，也會準備一碗鹽水將掌心濡濕，再把米飯握成三角形或圓形或其他形狀；一來可以避免手掌燙傷，二來飯糰表面有鹹味，如此即便飯糰內沒有梅子或其他配菜，只要裹上紫菜就很好吃。不過現在百圓商店有賣專門製作飯糰的塑膠道具，年輕一代恐怕罕見有人親手握飯糰了。

話又說回來，本能寺之變前一年，禿鼠奉命攻打因幡國鳥取城（鳥取縣鳥取市久松山）時，也先行高價收購四周地區的稻米，連城內的稻米都被城主家臣賣掉。根據大正七年（一九一八）國史研究會出版的《吉田物語》記載，城主家臣認為反正可以收割當年的新米，所以只留下少量儲米，其他全賣掉換取和_圖_書金銀。

用內側沾濕鹽水的稻草包裝飯、讓運送者用手巾或衣服取飯，目的都是為了防腐。待負載米飯的牛馬抵達賤之岳時，稻草已經吸收米飯熱騰騰的水蒸氣，鹽水也滲入米飯中，正好成為現代的飯糰，只差外面沒裹紫菜而已。

小田原城是著名的要塞平地城，連上杉謙信和武田信玄都攻不下，可禿鼠甚麼都沒做，只是整天在城外吃喝玩樂而已。三個月後，北条氏直終於舉白旗。於是日語又多了一句成語「小田原評定／Odawarahyo-jo-」（另一句是「小田原談合／Odawaradango-」，意思是北条眾家臣每天在城內開緊急會議，卻始終得不出結論的諷刺，現代則引伸為又臭又長的會議或商討。）。

豐臣秀吉在日本的一般形象是：貧農出身，腦筋靈活和_圖_書，能言善辯，做起事來像火車頭、綽號「猴子」……最後成為傲睨全國的天下人。不過，近來學者間的最新研究認為他根本不是貧農出身，很可能是相當有力的富農村長兒子。無論是貧農或富農兒子，總之他從小就離家出走，經常吃不飽穿不暖倒是事實。

如此，禿鼠掌握了整個天下。

那時，他吩咐沿途所有「座屋」（各種工商專賣權公會）和農家都開放米倉，全體合力煮飯，並準備馬匹吃的乾草。只要提供家裏所有米，事後將付給全體當時稻米行情的十倍價格。飯煮好後，再用鹽水淋濕空稻草包內側，裝進熟飯。裝好後，遣人用牛馬運送奔赴賤之岳。送飯人如果途中肚子餓了，可以直接用手巾或衣服取稻草包內的飯吃，吃多少都無所謂。