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眾所皆知，日本是世界長壽國，女性平均壽命更是連續二十四年高居全球第一（二〇〇九年調查報告）。就日本人與中國人來比較的話，日本人的平均壽命比中國人多十歲左右。ＷＨＯ曾做過世界各國飲食與健康調查統計，得出平日習慣吃乳製品、喝牛奶地區的人，平均壽命較長的結果。目前全世界平均壽命最長的國家是日本，但日本國內最長壽的地區是沖繩縣人，他們習慣吃乳製品或每天喝牛奶嗎？根據統計，在日本四十七個都道府縣中，乳製品消費最多的地區是栃木縣，可栃木縣人的男女平均壽命排行竟是從倒數算起比較快。長壽縣的沖繩人，乳製品和牛奶消費額排行均為日本全國倒數第二位，可見乳製品和牛奶並非長壽的決定性因素。和*圖*書除了沖繩縣（女性），日本另一個長壽地區是長野縣（男性），但在日本所有與飲食習慣有關的調查統計中，卻找不出這兩縣消費排行全國第一的食品。換句話說，長野縣人和沖繩縣人每天吃的可能都是營養均衡的家鄉菜。

沖繩縣是南國，一般人對南國人的印象是樂天派，個性開朗，有話直說，不矯揉造作，但沖繩縣與其他南國地區不一樣。沖繩縣人基於過往經常受外族人侵略統治的歷史背景，對外族人戒心很強，同族意識極為濃厚。不過，只要融入他們的族群，他們會視你為自己人，現出南國人本性。失業率居日本全國第一，但改行跳槽率竟居末位，簡單說和_圖_書來，沖繩縣人即便失業，也不會離開故鄉前往外縣找工作。另一點很有趣，沖繩縣人的離婚率是日本全國第一，連續十餘年均居首位，其次是大阪、北海道，這似乎跟女性縣民性有關。北海道女性具有拓荒精神，男女平等主義非常強；大阪女性也多為行動派，經濟觀念發達；而沖繩縣女性於婚後也不會懷著嫁雞隨雞、嫁狗隨狗的觀念，她們跟娘家的關係非常密切（同族意識）。換句話說，此三縣的女性均很樂觀，而且具有獨立精神與經濟能力，因此當她們於婚後若發現嫁錯了人，便會來個快刀斬亂麻，把丈夫給休掉。

沖縄そば（Okinawa-Sobaｈｅtｕbooｋ.ｃｏｍ.ｃoｍ）、ゴーヤチャンプルー（Go-Ya-Chanpuru-）、いかすみ汁（Ikasumijiru）。

人口：約１３８萬

沖繩縣古名「琉球」（Ryuukyuu），由四十九個有人島和無數個無人島組成，東臨太平洋，西瀕東海，二次大戰後被美國占領，一九七二年歸還日本。縣內大部份地區是亞熱帶氣候，但南部幾個島嶼則為熱帶氣候。此外，縣內世界文化遺產並非只限琉球王國的首里城（Shurijou），還包括其他四處古城城址和遺跡，總計九個據點，散見於沖繩島南、中、北部。每年有五十多萬觀光客，外國人觀光客中有百分之七十五來自台灣。縣廳所在地那霸市（Nahashi）為東亞、東南亞與日本之間的和圖書接點，一千公里圈內不但有台北、福岡、上海、福州，一千五百公里圈內更包括大阪、首爾、馬尼拉、香港；與中國福建省福州市為友好城市。

鄉土料理：

「Okinawa-Soba」是沖繩麵，原料是麵粉，煮熟後再用油攪和以增強保鮮性，口感跟台灣的牛肉麵麵條類似，不過比牛肉麵麵條更具嚼頭，湯頭也跟牛肉麵完全不同，是以柴魚、昆布為主的和風湯頭，另一種是豬骨湯頭，配料通常是紅燒排骨。「Go-Ya-」和「Chanpuru-」均是方言，前者指綠苦瓜，後者是什錦炒之意；簡單說來便是苦瓜炒豆腐，是沖繩縣傳統家庭料理。「Ikasumijiru」是烏賊墨汁湯，主要材料是軟絲、擬烏賊（學名：Sepioteuthim.ｈetｕｂook.ｃｏｍ•coms Lessoniana），日語稱「白烏賊」（Shiroika），是一種棲息在沿海海域的大型烏賊；做法是用柴魚湯把擬烏賊和豬肉煮成烏黑湯汁，據說往昔用來當藥材，對上火、肩膀酸痛、產後均有效，尤其對女性產後的健康極為有益。

人口十萬中，沖繩縣百歲以上的人口比率占百分之六七．四四，連續三十七年均為日本國內長壽縣第一名，百歲以上的長壽者總計九二八人，但女性居多，有八二一人，最高齡是一一四歲，男性僅有一〇七人（以上數字均為二〇〇九年九月統計）。沖繩縣男性的平均壽命在日本並不高，排行第二十多位。我本來以為這些長壽者可能都住在離島或遠離都市區的地方，不料九百多人中竟有一六九人住在那霸市，離島地區反而較少。