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引起肝炎，主要是傳染媒介；另一方面，是體質heｔubooｋ.ｃom•com的問題。如果身體內部陰陽平衡，體質强健，縱有傳染因素，也因身體防禦機能强和*圖*書健而起不了作用。而水魚，功能是滋陰潛陽，主入肝、脾兩經。對於沒病的人，能增强抵抗力，防禦肝炎的傳染hetubook.com.com；而對已有肝炎的人，則有加速痊癒的作用。

有人問，有沒有什麼食物可以提高體質，對肝炎產生防禦作用呢？

水魚是和-圖-書很受歡迎的食物，並且還有許多其它的效用。

水魚食用時，最有益的是它的輭骨，名爲「肉裙」，或稱「裙邊」。

水魚，對提高體質、防和圖書禦肝炎有一定作用。

一九八八年，中國和香港出現肝炎，令不少在外面吃飯的人提心吊膽，因爲該病的傳染大多是以食物爲媒介，所以不得不十分小心。