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泥鰍是一種比較便宜的魚類，過去許多人將牠視爲下等和-圖-書食物，不予重視，現在才開始留意它。

泥鰍是一種治療作用很廣的食物。

西醫將他當作消化不良、m.hetubook.com.com貧血處理，更加毫無效果。

上述病人，經連飮泥鰍湯六個月後，不但各症消失，而且體質變得强壯。

有m.hetubook.com.com一位病人，長期胃納不佳，體質孱弱不堪，又有嚴重盜汗，醫生都知此是脾虛腎弱，但無從下手。因一般滋腎食物，都較和圖書難消化；而脾虛令他無法攝取營養。結果，病狀愈來愈嚴重。

我主張病人長期飮用泥鰍湯。泥鰍，性平甜甘，入脾經，功能補中氣，强脾胃。《醫學和*圖*書入門》說它能「補中、止泄」。《本草綱目》記載，它能「暖中益氣」。並且，它有袪濕滋陰之功，所以，對於因腸胃衰弱引起的體虛、腎弱，有明顯的作用。