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黃鳝還有「療肌」作用，有些人肌膚外傷或手術後無法埋口，傷口hｔtｐs://ｗwｗ•heｔubｏoｋ.ｃoｍ•cｏm常流黃水，這些都是由於體質虛弱，故肌肉無法迅速生長。服食黃鳝，能加速ｍ•hｅtｕｂｏｏｋ•coｍ.coｍ肌膚的癒合，有些婦人月事不正常，往往拖了很長的時間，並且血色淸淡，這也是睥腎兩虛之故，多食黃鳝，見效甚快ｍ.ｈeｔｕｂoｏｋ.ｃｏｍ•ｃoｍ。

黃鱔性溫，入肝、脾、腎經，是較全面之補品。例如中氣不足、怕冷、手術後及產後虛弱、大病後的恢復期，特別對消化系統毛病和內分泌毛hetubook.com.com病及機能不足，有很好的强壯作用。由於性溫，對一些體熱及陽盛者，不宜過食。例如有高血壓病、心肌毛病、血管硬化、血脂過高者，或者有些人病後還有餘熱，都https://www.hetubook.com.com不宜用。

黃鱔是非常美味的食物，乃魚中的「補王」，能補中益氣，袪風强筋骨。《別錄》說黃鳝「主補中益氣」。《本草拾遺》說它「主溫盛氣，補虛損，婦人產後淋瀝，氣血不調」。