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不過ｈttｐs://ｍ.hetｕｂook.ｃom•cｏm，王亭之自己倒喜歡吩咐煲番https://www.hetubook.com.com茄薯仔牛𦟌湯，但飮湯，不吃渣。這味湯其實是和_圖_書「學生湯」。當年王亭之寄宿，膳堂的伙食不堪聞問，因此飯後例必幫襯一家專賣例湯的小店，ｍ•ｈetuboｏk.ｃoｍ.ｃｏm此湯即是該店常備之品。

王亭之家廚，無番茄的食制，蓋舊家風者都不嗜此物，以爲不堪整治。

和*圖*書飮湯飮得多，該店事頭婆便跟王亭之老友，吿以煲此湯的秘訣，必須加靜陳皮及白胡椒，用布袋袋住來煲，缺此則風味大減。