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食性兩談

作者:王亭之 姚香雄
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珍珠銀耳膏

珍珠銀耳膏

熬此膏之法,無非是將泡透的雪耳慢火燉熔,去殘渣,將水熬成膏膠。雪耳有膠,成膏不難,待hetubook.com.com成膏後,加珍珠末攪勻,如是即成。唯前人知慳識儉m.hetubook.com.com,雪耳渣亦不肯當作垃圾,再用來燉雞,或燉水鴨,此擧今人必嫌核突。
王亭之和圖書
中醫的觀點,凡潤肺之物必同時www.hetubook.com.com潤膚,若肺經有疾,皮膚必無光澤。且看患肺療的人,膚色灰暗,便可知中醫的理論未嘗無據。所以從前的女人,和-圖-書一到三十以後,便趕着熬「珍珠銀耳膏」,不是用來吃,只是用來化妝。晚上洗臉以後,以此膏敷面,然後擦熱面孔,約半小時始肯洗去。
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