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食性兩談

作者:王亭之 姚香雄
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六安茶治感冒

六安茶治感冒

六安茶,也俗稱「老人茶」,其性安平,其味厚醇,是老年人喜愛並適合飮用的茶。六安,此名也是地方名,位於安徽。
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六安茶可淸虛火,例如煙酒過多,或和-圖-書熬夜引起的喉痛、舌燥、沒胃口、頭脹頭暈……六安茶對此都有良好作用。《本草綱目拾遺》記載:「六安茶,能淸浮熱hetubook•com.com,陳久者良。」浮熱即虛熱也。
蓋用茶葉,可令它變成藥物。
以味而言,茶葉以鮮爲佳,如上述之龍井、鐵觀音;若以「性」而言https://www•hetubook.com.com,則愈老愈好,如普洱、六安。
對於食物不潔引起的水瀉,也可用六安茶,加薑、紅糖同煮,令其茶中的鞣酸溢出。鞣酸是良好止瀉劑,如身體强壯和_圖_書者,用鐵觀音更佳。
六安茶,還可用來治感冒。尤其是感冒倂發消化不良,引起發熱、胸悶、頭痛者,可用六安煮(不是沖)成濃茶,有胃寒者可加薑片。對初起感冒,有良好作用。
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