赤小豆
能利小便兼去水溼
在藥用方面，中藥學認為，赤小豆能下水腫，排膿腫、膿血，治吐逆，利小便。早在兩千年前，中醫已將赤小豆用於「利水流通」劑，如仲景傷寒論治瘀熱在裡，身發黃之「麻黃、連翹、赤小豆湯」，用赤小豆分量相當重，取其與連翹合用，能清除浸淫在「腕膈」之
和*圖*書水溼熱氣，則瘀熱解，身黃亦消除。
小兒童生「痄腮」往往很辛苦，有時十天八天方能痊癒。如果家中有兒童生痄腮，、一方面以赤小豆煲水給他作日常茶水飲用，一方面將赤小豆磨成極幼的粉末，用蜜糖開成糊狀，外敷腫痛部位，治療效果甚佳。
人們如發現小兒童疴白尿，每用赤小豆煲水給他飲，收效和圖書有時不錯。亦有人將赤小豆用於外科，如婦女乳|房生瘡，瘡腫初起，或瘡已化膿，在排膿期間，用赤小豆煲水飲，亦可將赤小豆先行煎水，以之代水煲藥，皆能使排膿加速，徹底清除膿毒，可免後患。
民間有用赤小豆以治療腳氣症的方法，是用赤小豆為主，配合花生、麥芽、谷芽、紅棗，一同煮熟食之，亦有人加m•hｅtｕbｏoｋ.coｍ.ｃｏｍ入一些蒜頭，認為功效更佳。
人們也喜歡以赤小豆作食用，它所含的營養成分為：水份一二．二，蛋白質二〇、．七，脂肪〇．五，無機鹽類三．三，粗織維四．九，含水炭素五八．四。
赤小豆煲鯉魚，人們認為有壯腎氣、去腎溼的功效，若然腰部常感疼痹不舒，由於腎氣虛小便點滴不暢，不https://m.hetubook.com.com時用赤小豆煲鲤魚作為食療品，小便自然通順，腰部亦舒適得多了。根據經驗者說，炮製這味食療品，要選講正式的赤小豆，鯉魚最好用「海鯉」，人們之所謂海鯉，就是指生長在淡水河流的鯉魚。
胃腸不時發生溼滯問題之人，倘小便呈金黃色而尿量少者，不妨用赤小豆煲粥吃或煲糖水飲，配合肉類食之亦可以，它的營養價値很好hetubook.com.com，不過正式赤小豆的產量不多，價錢比其他豆類貴，是以很少人將它作為普通豆類吃。
腫脹腳氣可作食療
赤小豆，有利水去溼作用，對於水腫、腳氣、黃疸病者，倘若小便點滴困難，用作食療品，能使小便通暢，腫脹情狀可能減輕。一般皮膚有浮腫情狀的病症，無論屬寒屬熱，只要小便不甚通順者，用作食療品亦無妨。