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食療藥物1

作者:鍾庸
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鴨嘴梨

鴨嘴梨

中藥學家李時珍說:梨能潤肺涼心,消痰降火,解瘡毒酒毒。李士材亦認為,梨味甘寒,除潤心肺、降痰火之外,並能止咳嗽煩渴,生食清熱,燉熟食之則滋陰。
中醫處理胸膈有燥氣之類病症,方劑中有時會用梨皮,例如「杏仁湯」,就是有梨皮組成的,杏仁湯處方及其通常配量如下——
潤心肺除火氣熱痰和圖書
生清熱熱滋陰防燥

梨樹春天開花,秋天結實,熟透的梨子,一般含有水份八二.五,蛋白質〇.二,脂肪〇.一,無機鹽類〇.二,含水炭素八.四,織維質一.二。至於所含糖份和香味,因各地品種而和圖書有所差別。中國天津名產鴨嘴梨,糖份比別種梨子更為豐富而且特別清甜,具有獨特的香味。
北杏三錢、梨皮五錢、滑石四錢、桑葉三錢、茯苓三錢、黃岑二錢、連翹二錢、白蔻仁七分。
秋燥期間,經常用雪梨(即鴨嘴梨)配合豬肉煲湯,閟家飲用,作為潤燥防燥湯水,是有益無損的。若由於乾燥氣候影響而和_圖_書發生咳嗽,咳時喉嚨覺得有點痕癡,又很難.咳得出痰者,如果服過咳藥無效的話,不妨試用兩個鴨嘴梨,搾取鮮汁,加入兩茶匙生薑汁,和勻,隔水燉點半鐘左右時間飲用,有除燥止咳之效。
冬初,人們有「十月火歸臟」之說。這個時候,倘健康稍差,或者嗜食煎炸肥腻,愛吸香烟飲酒之人,注往發生口乾口苦,唇焦舌和圖書燥,胸膈翳不舒,喉頭經常有痰黏附,不時有一兩聲乾咳,整日心思飲用甜潤的飲料;但飲得水份太多,有時反胃作悶。諸如此類情狀,若然身體沒有感冒發熱者,可能由於肺、胃受到乾燥氣候影響而發生的,延醫服藥亦未必有效。處理之法,不妨飲鮮梨汁。但要留意,若然身體弱,尤其是脾腎衰弱者,或病後仍在調理期中,將梨燉熟食之https://m.hetubook.com•com比較安全,梨汁亦宜燉熱飲用。
假如,兩月之前患了咳嗽,似乎手尾未清,因為早晚不時還有三兩聲咳,胸膈間有時覺得有點翳熱。入秋以來,早晚不但咳多了,背部有時還覺得有點微微凍,身體沒有感冒發熱之類病狀。此種背寒咳嗽,每與暑、熱、燥問題有關。不妨試用杏仁湯,不用雪梨皮,改用雪梨一個,切碎與藥物一同煎服,療效尤佳。
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