木耳
我曾看過一篇前輩中醫的醫案，是敘述用白背木耳治療產後積瘀為患的，醫案所述，大要如下：「一位青年農家婦，平素身體壯健，她生了第二個兒子之後，常常覺得心中翳促不舒，內裡似乎感到很熱，胃口雖然不很差，總比未生產前食量減少，但鄕村婦女，勤勞成性，雖然有此不適情狀，仍經常到田間工作。有一日
和*圖*書，在工作時忽然暈倒，此後她感到心中翳促更甚，好像有一種物件壓著心窩一樣，呼吸也不暢順，頭部亦有微痛，且不時有眩暈現象。屢經醫藥無效，日漸消瘦，食慾且差，兼見小便不利，每次排尿時，尿道感覺刺痛，且有血絲隨尿排出。」
木耳，所含的營養成分為：水份一二．三，蛋白質一〇．https://www.hetubook.com.com四，脂肪〇．二，無機鹽類五．七，粗織維六．九，含水炭素六五．五。煮魚燴肉，用作配料，不但爽滑可口，而且增加這味菜式的營養。
有人認為，木耳食入胃裡不容易消化，其實，木耳對於消化是不成問題的，因為它的本質，柔軟而不黏腻，若將它浸透，切hetubook.com.com成絲狀，煮至熟透食之，食後就算不完全消化，由於本質柔軟，仍容易通過胃腸管道，排出體外，不會停留在胃裡引起脹滯不適之弊。
人們每用木耳、黑豆煲糖水吃，認為老人食之，不但能養眼明目，且能舒暢腰腿，行動亦輕鬆得多云。
煮酒服用清瘀防瘀
木耳煮酒，不但可用和*圖*書於產婦作為清瘀、防瘀食療品，就是一般的打傷跌傷，為預防猜瘀為患，民間往往選擇白背的木耳煮酒，一方面給傷者飲用，一方面用來塗擦受傷部位，療效相當可靠而又安全。
倘肝有虛熱，或有燥火，口苦喉乾，兩眼視覺瞭矓，眼白佈滿了紅筋，可用木耳煲冰糖作為食療品，因為木耳有清肝明目之效。
黑豆煲糖清肝明目
和圖書
該醫案著者認為，是產後瘀血不清，結聚於小腹之間為患，產生了上述症候。乃命病者毎日用白背木耳一両，浸透洗淨，加入上好米酒數両煮熟，將這種煮過木耳的酒，乘熱飲用大半，所餘的酒用來塗擦小腹，隨著用手按摩至腹部發熱而後停止。病者依法服用了數日，下體果然排出一塊塊的瘀血，繼績服用幾次，病乃痊癒云。