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在藥用上，鯉魚有利水消腫作用，倘由淤寒閉以致小便點滴不暢，食後能使小便通利。產於淡水河流的鯉魚，人們稱為「海鯉」，藥用功效尤佳。又據有經驗的食家說，用文慶塱燉糯米，補中益氣之力，比一般的鯉魚好得多，食味也好得多。

秋冬兩季，是鯉魚最肥美的時候，鯉魚的肉，所含的營https://www.hetubook.com.com養成分為：水份七八．八六，蛋白質一九．五四，脂肪〇．八三，灰份一．三七。還含有多量的維他命Ａ。

若然身體虛弱，餐常飲食短少，畏寒怕冷，晚上手腳冰凍，精神疲倦，肢體稍為活動或上幾級樓梯，就呼吸喘促，多講幾和圖書句話，就顯出不夠氣的現象，飲食之時或飲食之後，頻頻打「思噫」，吃飯容易「鯁頸」。此種情狀，往往與中氣衰弱或中氣不足有關，不妨試用糯米燉鯉魚，作食療品來調理，沒有文慶塱鯉魚賣的時候，可用一般的鯉魚。

假如，糯米燉鯉魚，或赤小豆煲鯉魚，食後皆有難消化問題者，可紀清燉鯉https://www.hetubook.com.com魚汁。其方法：每次用鯉魚肉八両左右，配合幾片生薑，用燉盅載著，加入一碗水，隔水燉它三小時以上火候，濾取魚汁，用油鹽調味飲用。清燉鯉魚這種食療品，對於「寒閉」小便不通，或腎虧尿後反滴，療效不錯。但是，身體若有毒病、癌症、膿瘡、胃腸有潰瘍疾患者，皆不宜食鯉魚。

赤小豆鯉魚煲湯，有溫腎利溼的好處，如果年高體弱，腎氣褻退，中氣不足，寒溼容易滯留於腎臟、膀胱，可能形成「寒閉」而致小便不利。倘用一般的利尿劑無效，不妨試用赤小豆煲鯉魚作為食療品，既可以補中益氣，又可溫腎除溼利小便。由於寒閉、氣虛所引起的小便不利，用為利尿劑，療效可靠而又安全。

和圖書中氣衰弱之人，每兼有消化不良，或胃腸容易積滯，甚而胃腸有其他頑病固疾，不適宜用糯米者，可改用赤小豆四両左右、加入一些老薑、半個陳皮，與鯉魚煲湯食之乃可。鯉魚先行用鹽油爆過而後煲湯，香味更濃而絕無腥味。