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中醫治病，也不時用鹽，有些藥物，要用鹽水泡製。鹽有瀉火、潤燥、清心的功用。如果是虛火上浮的腫痛症，用鹽將浮火下降，則腫痛消除。中醫治療霍亂病的方劑中，有「焦鹽湯」，是單獨用食鹽泡製而成的。往日住在鄕村的人，如果染上霍亂吐瀉抽筋等急症，每採用這個方劑來救急。焦鹽湯的泡製方法：用食鹽二、三m•ｈｅtｕｂｏｏｋ.coｍ•ｃｏm両，放在鑊裡，炒至焦黃色，然後加入清水猛火煎給病者飲用，可有止嘔吐，平霍亂之效。

醫院搶救霍亂病患者，也大量應用生理食鹽水。霍亂病，由於吐瀉頻頻，身體流失水份過多，血液大量缺水，則影響血液循環，所以搶救霍亂病患者，往往要注射大量的生理食鹽水到血管裡，以補和_圖_書充又吐又瀉所失去的水份，使血循環能維持正常，病者才有得救的機會。

有時，身體由於各種原因，大量失血，往往亦需要急速注射大量生理食鹽水於靜脈內，以補充失去的水份。

除了患上某種疾病，遵醫嘱需要戒吃鹽之外，人們天天都要吃鹽。如果較長時間沒有鹽吃，對健康和生命都很有問題，因為鹽是人體的ｈetuｂooｋ.ｃｏm.com重要營養品之一，身體的血液，必要有適量的鹽份存在，才能維持「中和」作用，有了中和性的血液，才能抵抗病毒，體溫才能維持平衡，身體才能維持健康。內臟組織如果缺乏了鹽這種營養成分，在「功能」方面，必然會出現或大或小之類的問題。

暑熱天時出和_圖_書汗多，身體必然消耗更多的鹽份，應該注意補充，否則肢體不但容易疲倦，而且由於體內缺乏鹽份，對「體溫調節」可能發生障礙問題，因而身體會特別覺得悶熱。所以，在烈日下行過遠路，飲一兩杯淡鹽水，悶熱、疲倦都消除得更快。

在醫療方面，鹽有很大的價値。中國民間早已懂得利用鹽來治病，例如小孩子呼肚痛，為父母者每用一些食https://m.hetubook.com.com鹽，加入開水或茶裡調勻，給孩子飲用，肚子就可能不痛了。又如婦女由於貧血，不時發生頭暈頭痛，用多量的食鹽放在鑊裡炒熱，以布將鹽包著，乘熱燙燙頭額部，有止暈止痛之效。至於婦女經期肚痛，腹部脹滿，將食鹽炒熱，熨燙小腹部，可止痛消脹。這些土法，現在還有人用。