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後來，我問父親，韭菜為什麼能醫好這個病？父親說：這位農民的病，由於工作過勞而起，可能每日在田間工作，勞碌負重，百忙之中，內臟受傷而不自覺。須知跌傷打傷既然會積瘀，負重勞傷亦會引致內臟積瘀，慢慢積小病成大病，兼之年事日長，身體抵抗力日差，瘀患便乘時發作起來，變為「瘀熱」，這種瘀熱，能和_圖_書令到氣血流通發生障礙，於是︱︱便秘、胸痛、氣促之類情狀發生了。治這種病，與治跌打瘀傷的原理和方法相同，應以散瘀、活血為主。韭菜有散瘀活血的功效，故能治癒這位農民的病痛。

韭菜，在藥用方面，有去瘀生新，消腫散瘀的療ｍ•ｈeｔｕboｏｋ.com•ｃom效。除了内服之外，還可用為外敷，例如：打傷拉傷，筋肉腫痛，皮膚呈現瘀黑，可將新鮮的韭菜搗爛，加入一些燒酒（亦可以不用燒酒），敷在患處，一日換兩三次；如果內臟也受傷的話，除了外敷之外，乘用多量的韭菜，煮至爛熟，油鹽調味作餸菜吃，對新久瘀患皆有消除之效。如果内臟受過傷，一時雖然沒和_圖_書有痛苦的感覺，但為預防日後積瘀為患，最簡單的方法，就是經常以韭菜作為食療品，雖多食常食，於身體只有益而無害，因為韭菜近於溫性的菜蔬，虛人食之，亦無寒涼之弊。

現在敍述一則用韭菜作食療品，以調理內臟積瘀的故事︱︱距離廣州市西北約四十華里，有間金山古寺。我年青時常到這裡遊玩，也曾在寺中居留過一個短時期，主heｔｕｂｏｏｋ•com.com持人亦知醫，且擅長醫婦科。一晚，在閒談中，主持說了一則病例給我聽，他說：「本寺對河的鄉村，有位農民，終年勤勞，身體本來十分壯健。一年夏天，患了大便秘結，初則兩三日一次，後來竟然七八日才有一次大便。自從大便有了此種情狀之後，胃部常覺脹滿，不思飲食，身體日漸瘦弱，體力精神大不如前，胸部不時隱隱作痛，稍一用力則呼吸https://m.hetubook.com.com喘促，經年醫治無效。其後，有位懂得用山草治雜病的人，介紹他用多量的韭菜磨爛，用布袋濾取韭菜汁，事先磨一些米漿，將韭菜的汁液與米漿混合，依照蒸糕的方法，蒸成韭菜糕，每日以此種糕代飯吃。連續吃了十天八天，大便果然恢復通暢，一切病狀亦隨之輕減，如是者吃了六十多斤韭草，病乃痊癒云。」