泥鯭
漁民亦有用泥鯭治夜尿的土法，例如老人夜尿頻頻，或者小兒童因身體弱而晚晚「賴尿」，人們往往用泥鯭燉汁飲用，老人飲後可以減少夜尿，小兒童飲後，不但能止「賴尿」，且能健脾開胃。醫疳瓶，皮黃骨瘦者，飲泥鯭汁能去黃氣。
燉泥鯭汁方法：選擇較為大條的新鮮泥鯭魚，去清魚鱗及腸臟，清除肚內的黑色衣膜hｅtuｂｏok.cｏm•cｏｍ，一塊塊的切開，用一些淮山、杞子煲水，放入燉盅内，慢慢燉它三小時以上火候，濾取魚汁，用鹽油調味飲之乃可。要用自己乳汁哺育嬰兒的婦女，飲泥錳汁，或用泥艋魚煮酒飲，可增加乳汁分泌。
泥鯭，這種鹹水魚類，通常被人視作賤物，其實，如果買得到大條的泥鯭，用和*圖*書來清蒸，魚肉相當嫩滑鮮美。
鹹泥鯭煲粥降虛火
又據漁民說，泥鯭粥可治疾，若然生大粒化膽的「溼癩」，不妨用新鮮泥鯭三斤煲粥，亦有人先行將泥鯭煎過然後用來煲粥。但要留意，第一次吃泥鯭粥之後，是晚皮膚會更加痕癢，一粒粒的大癩會更加發脹，應暫時忍耐，m.hetubook.com.com繼續每天吃泥鯭粥，吃至第二三次，皮膚痕癢便漸漸的減少了，癩疾很快便痊癒。就是一般的皮膚病，好了又發作，久久不能根治者，亦不妨試用泥鯭粥來治療，可能收到滿意的效果。至於小童天熱時生熱痱瘡，則用泥鯭粥作食療品，收效亦不錯。
治皮膚痢疾止夜尿
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據經驗的人說，用泥鯭煲粥，就算泥鯭沒有用鹽醃過一夜，也有降火作用，例如肝火盛，口苦口乾，或是天時暑熱，受到暑熱之氣影響，胸膈覺得悶熱，飲食不開胃，用泥鯭煲粥吃，亦有消火氣散暑熱的好處。但用來煲粥的泥鯭魚，多數是細條的，骨絲很多，最好將魚用疏布袋載著來煲粥，粥煲好了，抽出布袋，揀出魚骨，魚肉放回粥和_圖_書裡。加入芫茜蔥璐絲等香料食之，其味很鮮美。
在食療方面，泥鯭有「降虛火」作用。用泥鯭製成食品來降虛火，這是漁民習慣採用的土法，他們將泥鯭劏淨，用鹽醃一夜，然後用來煲粥吃，認為鹹泥鯭粥的降虛火功效，比之吃皮蛋鹹瘦肉粥的功效尤勝。如患有虛火牙痛、喉嚨發炎作痛、牙肉腫痛之類由於虛火上浮所引起的腫痛症，用作食療品，收效不錯。