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夏天到海灘游泳，往往可看到成群結隊的海鷗，在海面上飛翔，有時飛得疲倦了，又可浮身在海上休息。航行遠洋的船隻，若然有海鷗隨船飛舞，就知道接近海島或墜地。

關於海鷗的治病功效，有位老船員對我說：「有一年在一艘遠洋船工作，航海數月未有上岸，在船上病過一次和_圖_書發冷之後，面部發黃有如黃疸，兩腳又見浮腫酸軟，其後船壞了，停在星洲修理兩三月，曾聞人說，海鷗可以補血去黃氣，乃上岸買一些淮山杞子元肉，之類藥材回船，因船在修理中，各人日間皆上岸，遂乘此機會，靜靜在船尾釣海鷗，燉而食之，食了三四次，竟然腳踵全消，亦沒有酸軟，總共吃了十多次淮山杞子和圖書元肉燉海鷗，面上的黃氣也全部消失了。」

海鷗是很好的滋陰品，倘若婦人常流白帶，終年面青唇白，或是陰虛血少，肺弱多痰之人，不時用海鷗製成食療品來調理，效果有時比之用藥尤勝。

海鷗與一般鳥類相同，可作食用，雖然有一些腥味，但炮製時加入一些生薑、紅棗、香菇等配料食之，則腥味消除，肉味更和圖書鮮美。海鷗的肉，除可作普通肉類食用之外，還有治病用途，因為牠的血和肉皆有很好的滋陰補血之效。

如果需用海鷗作食療品，可特約漁艇設法，捉捕海鷗，通常可用釣魚的方法去釣牠，用一塊肥肉或小魚，以魚鈎鈎著，帶著浮標，放長魚絲，肉類浮在水面上，海鷗飛下吞食，魚鈎扣著牠的嘴巴，收線便可得海鷗了。

還有人這樣說：咯htｔps://www•hetｕｂｏok•cｏm.cｏｍ血咳血，飲海鷗的鮮血，可有很好的止血、鎮咳、順氣之效。飲用之法，捕捉一隻生猛的海鷗，用刀切斷牠的頸，即時用口吮吸牠的鮮血，當時血液仍是熱的，飲用不但合衛生效果又更好，而且沒有腥味，若然用杯載著血液來飲，則腥味重很難下嚥。一方面飲海鷗的鮮血，一方面將海鷗的肉，配合洿補滋陰的藥物燉而食之，這種食療法，對於和_圖_書陰虛肺癆，咯血咳血，療效不錯。

據經驗者說：患肺癆病，尤其病情深重的病者，往往是午後身體發生潮熱，午後熱，對精神體力傷害最大，而且午後潮熱有時很難消除。肺癆而有午後潮熱的病者，假如用藥未能退熱，不妨試用——淮山、杞子、川貝燉海鷗，作為食療品來調理，多吃幾次，潮熱就有可能消退了。