料亭 山屋
山屋的料理，是選用築地直送的鮮魚以及包含在地食材在內的新鮮蔬菜，能早一步品嘗當令美味的高雅日本料理。雖然料亭、老舖給人門檻很高的感覺，但其實山屋也備有不需預約就能享用午餐的喫茶室，可輕鬆上門光顧。
東日本大地震之後，家人間ｈｔtｐs://wｗw.heｔuboｏｋ•coｍ.ｃoｍ的關係重新受到大家的重視，基於這份珍惜的心意，山屋從平成二十三年也開始正式導入了料亭婚禮，有供應當令正統日本料理的和婚方案，新人在神社舉辦結婚儀式後，即搭乘人力車行經倉房街區回hetubook.com.com到山屋；或是不含結婚儀式，只提供親友見面會和餐會的方案。
川越最大的觀光地即倉房街區。從大馬路稍微往巷道內走，有間明治元年創業的老舖料亭「山屋」。
山屋從創業以來就是提供人與人連結的場所，並為訂婚、初筷儀式
www.hetubook.com.com、七五三、祝壽等喜慶以及法事等人生的重要節日增添繽紛色彩，是一家兼具歷史與風格的料亭。與觀光客熙來攘往的大馬路相比，一踏入山屋武藏野的大自然隨即印入眼簾，彷彿脫離現實來到了另一個世界般。約一千坪的庭園內有七間數寄屋樣式的和_圖_書包廂，其中還有超過一百五十年歷史的建物。
連結時間與心靈的千坪庭園
地址 : 埼玉縣川越市幸町 一一 ─ 二
小江戶川越的老舖料亭
業種：料亭
代表者：松山潤
另外，長達好幾世代都來光顧的客人也不少，這也正是老舖備受信賴的證明。
山屋在幕末到明治元和圖書年原本是一家做外送生意的飯館，與擔任武藏國川越藩的御用米穀商、川越當地傳說中的富商横田五郎兵衛的本邸相鄰。直到山屋的初代．半兵衛繼承橫田家的別邸後才開始經營料亭，到目前的第五代當家為止已有一百四十年的歷史。
創業：一八六八年（明治元年）