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唐人街

作者:林語堂
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第二十章 一

第二十章

當婦女委員會中的人來她的餐館時,馮太太覺得這是她的光彩,她會從廚房中跑出來,建議她們點什麼菜,然後親自掌廚。楊太太把她的朋友,或一些富有的中國家庭,從上城區專程請到馮太太的小餐館來,連中國領事館的人們也知道這家小店。婦女委員會開完會後,有時還會一起到馮太太的店裡享用一頓晚餐。每逢她們光臨時,她們所點的萊,分量總是特別多。
「快樂?不要談它了,如果我能得到片刻安寧就好了。」
這種會通常是由熟識的人們組成,或由會首邀請他認識的人組成的。會首必須負責催促已經招標的會員,每個月付出死會的錢。除了定期的聚會以外,還有的會以其他的方式和-圖-書存在著,他們的會錢和利率都是事先預定的。先標錢的人就得多付利息,每個月的利率逐漸降低,較後標錢的人付的利率就低一點兒,由擲骰子決定誰得標。他們每個月把錢集在一起,然後大家擲骰子,擲出點數最高的人得標。他們的同意書上寫著:
除了週末和假期之外,通常在下午四點鐘之前,都沒有什麼顧客上門來。但是午餐的時候,餐館中總得要有人照應著,伊娃和湯姆就兩個人輪流招待客人。伊娃也畢業了,她打算在紐約大學裡繼續讀書。
馮太太還有另外一種存錢的方法。她和一些朋友參加了互助會。每個月聚會一次,把每個月固定的錢帶來,出最高利率的人m.hetubook.com.com就能得到那個月的所有的錢。需要用錢的人,把每個人願意出的利錢寫在小紙上,折起來放在一起,然後開標,由最高數的人得標。這個利潤有時高達十成,不過這種情形並不多見,這是正巧會員中有人有急用時才會發生。不參加開標的人,就可以等著收會尾的錢。這種互助會有的是一個月一次,也有的是兩個月一次,數目也大小各不相同。
「阿東,我想你對你妻子也不好。你們結婚時,我是不贊成。但是你們既然結婚了,我希望你能善待她。你為什麼不偶然帶她回來看看我們呢?算起來,她也是我的媳婦啊!我不希望別人說我不試著使家中每一個人和睦相處。」
https://www.hetubook.com.com伊娃!一個女孩子讀那麼多書幹什麼?你已經讀完高中了,湯姆去讀專科學校是早就預定好了的。你必須等我們存夠了錢才能進大學。還有,你不能有傻念頭認為媽媽不公平,你省下來的大學費用,將來就會用在你的嫁妝上。」
「阿東,你娶了她一點兒也不快樂。」媽媽說。
「不行!」媽媽說,「你必須等湯姆的課程修完以後,湯姆不再上課時,你就可以去繼續讀書了。」
佛萊迪一句話也沒說。但他仍然還不出那一千塊錢,也不把妻子帶回餐館來。
餐館的生意就如馮太太計劃一樣,漸漸好了起來。當他們把廚師辭掉以後,那省下來的二百五十元就變成純利。馮太太和*圖*書大部分的時間都待在廚房內,她希望供應出來的每一道菜,都是新鮮、純正的材料配製出來的。她認為別人的材料成本,是牌價的三成或四成,那麼她可以放五成在材料內,因為她不需要雇用任何人手。
「如果有兩人擲出相同的數目,則由先擲的人得標。如果骰子投出後並不是平穩地擱著,必須重新擲過。如果兩顆骰子正好重疊在一起,必須以朝上的兩面點數計算。會員在會外的交易,本會概不負責。」
「媽媽,這樣不公平。」伊娃抗議。
六月來臨了,湯姆準備在布魯克林的工業技術學校中先修夏季的白天課程。馮太太手邊還留有一千元,用來支付他的教育費用。當她問佛萊迪是否能把一千元歸還時,佛萊迪總和_圖_書是說,他的妻子和寶寶一個月總要花四百元,所以他們沒有任何的節餘。
唐人街從來就是一個社團,而馮太太現在已經成為這個社團中的一員了。皮爾街與以前他們所住的上城區完全不同。這條街的鄰居們都很親近,每個人都能辨別出他們的鄰居。人們從道聽塗說中知道,每個家庭的狀況和每家商店在一個月中的營利情形。馮太太在這種環境中,也認識了她的鄰居們。這些鄰居都講著他們的方言,所以跟他們聊天時,馮太太覺得她好像回到了廣東省。如果鄰家有婚禮或生日的喜宴,馮太太就會絞盡腦汁想著該送些什麼禮。佛萊迪的事情已經不是她能控制得了的,洛伊做的倒是不壞,家人中需要她費心安排的,只剩下湯姆和伊娃了。
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