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香川縣北部濱瀨戶內海，地形呈半月形，海岸線長，有眾多小島，其中以盛產橄欖的小豆島（Shoudoshima）最有名，是日本國內面積最小的縣。瀨戶內海有三千島嶼，小豆島是第二大島，島上有海拔八一七公尺的星城山（Hoshigajousan），在山頂可以瞭望瀨戶大橋、大鳴門橋、明石海峽大橋。香川縣最著名的旅遊景點正是瀨戶大橋，由斜張橋、吊橋、桁架橋等六座橋樑組成，大橋在海中連結五座小島，非常壯觀，其中最長的吊橋長達一一〇〇公尺，居世界第一。縣廳所和圖書在地高松市（Takamatsushi）與中國江西省南昌市是友好城市。

讃岐うど（Sanuki-Udon）、あんもち雑煮（Anmochi-Zouni）。

人口：約１００萬

香川縣古名「讃岐」（Sanuki），縣民特愛吃烏龍麵，每人一年的平均消費量約二三〇碗，居日本第一，產量也居日本全國首位。「讃岐烏龍麵」在日本是名牌烏龍麵，咬勁很強，有各式各樣吃法。「Anmochi」是甜豆沙麻糬，「雜煮」是日本家庭的元旦料理湯汁，但香川縣的甜豆沙和*圖*書麻糬元旦湯汁很特殊。據說江戶時代的香川縣特產是三白：砂糖、鹽、棉花，其中砂糖是幕府進獻品，一般庶民很難買得到，因此便在元旦料理湯汁中放入甜豆沙麻糬以解饞。調料是白味噌，配料是紅蘿蔔、白蘿蔔，中央放個甜豆沙麻糬，就一般日本人看來，確實是一道很罕見的元旦料理湯汁。聽說香川縣人跟其他縣人結婚後，夫妻倆通常會在第一年的元旦因「雜煮」味道不同而吵架。

香川縣人也很會存款，縣民間競爭性亦很強，不過他們缺乏德島縣人那種徹底隱瞞真心話的氣質，比較ｈｔtps://m•ｈｅｔｕbｏｏk•ｃoｍ•cｏm不會彼此扯後腿，所以香川縣人喜歡單獨一人便能成大業的技術性職業，例如工藝品之類。此外，可能基於地狹人多，他們對教育非常熱心，尤其是女性，即便學歷再高，在縣內也缺乏可以發揮能力的職場，只能早婚，把心力全花在教育兒女上，因此香川縣的學生學歷居日本全國第一。在香川縣的風俗習慣中，唯一跟日本格格不入的正是他們的甜豆沙麻糬元旦湯汁，一般日本人聽到這種元旦雜煮，通常都會皺起眉頭感覺很不可思議。

不過若想跟香川縣人交朋友，方法很簡單，只ｈtｔｐs://ｗww.heｔｕｂook•coｍ.ｃｏm要向對方請教有關烏龍麵的問題即可。因為一提起烏龍麵的話題，每個香川縣人會當場化身為烏龍麵評論家，解說兼批評，談得頭頭是道。當然此時絕不能提起關東地區的醬油味烏龍麵，對他們來說，關東人吃的柴魚醬油湯汁烏龍麵根本不值一文。

鄉土料理：

香川縣可以說是現代日本的縮圖，面積是日本全國最小的一縣，人口密度卻很高，縣民做事不會出大差錯，萬事都能抓住要領，待人接物態度親切，領會能力強，具有合作精神，進取性高…和*圖*書…簡直是現代整體日本人氣質的縮圖。有不少外國人以為東京人代表整體日本人，但東京其實是個混血城市，三代都住在東京，並且從未到外縣工作的人，只占東京全人口的百分之十左右。說起來，東京跟其他國家的大都市一樣，大部份的新東京人均為冷靜的合理主義者，不喜干涉他人的私生活，更不喜他人干涉自己的私生活，外表看來外交性很強，卻鮮少吐露自己的內心世界。又因為東京是最新資訊與知識的聚集地，新東京人老是懷有一種必須時常吸收新知識的強迫觀念，正因為這種孤獨感，才會萌生聞名全世界的「Otaku」文化。