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Miya字解日本:十二歲時

作者:茂呂美耶
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秋 十月(じゅうがつ/Ju-gatsu)

十月(じゅうがつ/Ju-gatsu)

越山併得能州景
日本有幾個根據氣象學統計出的「特異日」(とくいび/Tokuibi),十月十日正是晴天「特異日」。事實上,一九六六年至一九九九年之間的三十四年,關東地區在十月十日這天只下過五次雨,但二〇〇〇年至二〇〇七年之間的八年,十月第二個星期一有六次是雨天。不過,這是關東地區的統計結果,並非適用於全日本。
‧三月十四日:「晴れ」
霜滿軍營秋氣清
賞楓跟賞櫻一樣,有「紅葉前線」(こうようぜんせん/ko-yo-zensen),就是中文的「紅葉指數」。但前線進行方向剛好跟櫻花相反,以北海道大雪山(だいせつざん/Daisetsuzan)為起點而南下。日本有很多著名紅葉勝地,不過,我比較喜歡秋天的銀杏黃葉。
根據當時的節目單資料,除了二百碼「競走」(きょうそう/Kyo-so-,賽跑)、「三段跳」(さんだんとび/Sandantobi,三級跳)、「棒高跳」(ぼうたかとび/Bo-takatobi,撐竿跳高)、「砲丸投」(ほうがんなげ/Ho-gannage,推鉛球)等「陸上競技」(りくじょうきょうぎ/Rikujo-kyo-gi,田徑運動),還有「肩車競走」(かたぐるまきょうそう/Kataguruma Kyo-so-,騎馬打仗)、「豚追い競爭」(ぶたおいきょうそう/Butaoi Kyo-so-,抓豬競賽)等遊戲節目,總計十八項。
‧六月一日:「晴れ」
‧九月十七日:「台風」(たいふう/Taifu-,颱風)
其中最後的大軸子「豚追い競爭」指和_圖_書的是抓小豬遊戲,而且小豬身上塗了油,競賽者很難抓住小豬,想必觀眾席上一定歡聲四起,啦啦隊叫喊聲此起彼落,不絕於耳。據說全校只有一位學生成功抓住了小豬,博得滿堂喝采。只是當時不叫運動會,而是「競闘遊戲會」(きょうとうゆうぎかい/Kyo-to-yu-gi kai)。直到明治十六年(一八八三)東京大學舉行運動會,這時才出現「運動會」(うんどうかい/Undo-kai)這個詞。
至於學校運動會是明治七年(一八七四)海軍軍官學校的英國人英語教師首開風氣,批准人正是當時任職「參議」(さんぎ/Sangi)兼海軍元帥的勝海舟(かつかいしゅう/Katsu Kaishu-,一八二三~一八九九)。
「狩り」(かり/Kari)原本是狩獵之意,後來擴大範圍,連到果園現摘現吃並打包回家的野遊活動也適用,例如:「イチゴ狩り」(イチゴガリ/Ichigogari,草莓狩)、「ぶどう狩り」(ぶどうがり/Budo-gari,葡萄狩)等等,之後又延伸至花草之類。賞櫻也可以稱為「桜狩り」(さくらがり/Sakuragari),只是這個詞比較少用,通常使用「花見」(はなみ/Hanami)一詞。
提到有關紅葉的料理,有一樣在日本很常見的「薬味」(やくみ/Yakumi,佐料),名為「紅葉卸し」(もみじおろし/Momijioroshi)。就是在白蘿蔔中央穿洞,塞入辣椒,再磨成紅色蘿蔔泥,通常當作火鍋佐料。
「越後」(えちご/Echigo)是舊國名,今新潟縣(にいがたけん/Niigataken),「能州」指的是石川m.hetubook•com.com縣(いしかわけん/Ishikawaken)能登半島(のとはんとう/Notohanto-)。這是上杉謙信於一五七七年占領了能登半島,在軍營辦酒宴,酒酣之餘當場作的漢詩。
「体育の日」翻成中文便是體育節,這天也是國定假日。一九六四年東京奧運會開幕式是十月十日,日本政府於一九六六年起將十月十日訂為國定假日體育節。但二〇〇〇年起實施「ハッピ-マンデ-制度」(ハッピ-マンデ-せいど/Haapi Mande seido,英文:Happy Monday System),將某些國定假日移至特別指定的星期一,讓大部份上班族可以連放三天假。
關東地區主要的「特異日」如下:
秋天到了,晨起夜漏時分須披外衣,倚窗觀看院子梅樹落葉繽紛,「雪柳」(ユキヤナギ/Yukiyanagi,珍珠花、噴雪花)葉子逐漸轉黃,也許有人會愁意上心頭,我卻只想出門到樹林踏逐枯枝衰草。

十三夜——じゅうさんや/Ju-sanya(十月下旬~十一月上旬)

‧八月十八日:「猛暑」(もうしょ/Mo-sho),「酷暑」(こくしょ/Kokusho),氣溫在攝氏三十五度以上。
白米洗淨,放入切半的栗子,加日式高湯(昆布或柴魚都可以),用電鍋煮。煮熟後再燜十分鐘。吃時將栗子飯拌鬆,撒上芝麻即可。

体育の日——たいいくのひ/Taiiku no hi(十月第二個星期一)

‧四月六日:「寒の戻り」(かんのもどり/Kannomodori,回寒)。
‧三月三十日:「雨」(あめ/Ame,雨天)。
和*圖*書此外,「紅葉」(もみじ/Momiji)也是鹿肉的隱語,馬肉是「櫻」(さくら/Sakura),野豬肉是「牡丹」(ぼたん/Botan)。這種隱語通常用平假名,有些店家會用漢字,因此諸位客官到日本旅遊時,倘若看到看板上寫著「紅葉鍋」、「櫻鍋」、「牡丹鍋」等字詞,千萬別以為是用紅葉、櫻花、牡丹煮成的火鍋料理。
‧一月十六日:「晴れ」(はれ/Hare,晴天)。
‧六月二十八日:「雨」
有「越後の虎」(えちごのとら/Echigo no Tora,越後之虎)美譽的「戦国大名」(せんごくだいみょう/Sengoku Daimyo-,日本戰國時代諸侯)上杉謙信(うえすぎけんしん/Uesugi Kenshin,一五三〇~一五七八),生前留下一首漢詩〈九月十三夜〉:
當年我才二十一歲,是個進夫家接受各種教育還不到一年的小媳婦,經常鬧笑話。如今想來,往昔那段有哭有笑的小媳婦時代,正是我目前的寫作原動力。我應該感謝生於明治時代,歷經明治、大正、昭和、平成四個時代,長我五十歲,最終移居九泉之下的前任婆婆。
遮莫家鄉憶遠征
不過,近幾年有很多學校將運動會改在春季五、六月,理由是秋季的學校例行活動太多,另有「文化祭」(ぶんかさい/Bunkasai)、「合唱コンク-ル」(がっしょうコンク-ル/Gassho-konku-ru,合唱比賽)等等。日本學校自二〇〇二年起實施週休二日制,因此運動會或文化祭這類須長期準備的活動,只能拆開進行。
‧九月二十六日:「台風」
‧十月十日:「晴れ」
栗子養胃健脾和圖書,補腎強筋,活血止血,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品,素有「千果之王」美譽。無論栗子飯或栗子甜點,我都很喜歡吃。十三夜吃栗子飯,窗邊擱一束隨便從路邊摘回來的芒草,在陽台吹風賞月看星星,應該別有一番情趣。可惜我缺乏作詩細胞,只能在陽台跟三個萬兩少爺(貓兒子)玩躲躲貓。
秋天亦是楓紅時期,日語的「紅葉」唸成「こうよう」(Ko-yo-)或「もみじ」(Momiji),賞楓行為稱為「紅葉狩り」(もみじがり/Momijigari,紅葉狩),楓樹類則總稱「楓」(カエデ/Kaede)。據說楓葉呈手掌形,很像青蛙手掌,青蛙的日語是「蛙」(カエル/Kaeru),本來稱楓葉為「蛙手」(カエルデ/Kaerude),日後逐漸縮短為「カエデ」。
往昔,我家大兒子未滿周歲時,有一次全家人去吃火鍋,那時我不知道小碟子內的紅色蘿蔔泥藏有暗箭,以為是加了色素的普通蘿蔔泥,夾了一口塞進兒子嘴裏。結果兒子辣得嚎啕大哭,前夫與前任婆婆以及在座的所有親戚都捧腹大笑。
只是,把體育節移至十月第二個星期一這種做法,遭來不少怨言,主要是學校運動會也在這天舉行。如果在十月十日舉行,晴天概率非常高,但移至第二個星期一後,幾乎都會碰上雨天。
二〇〇九年的十三夜是十月三十日。雖然中國人沒有在這天賞月的習慣,不過若有人過膩了中秋節吃月餅那種湊熱鬧氣氛,尤其台灣人的中秋節已變質為全民烤肉節,大街小巷裊裊炊煙,那麼,我想,您不妨在這天單獨一人到公園或佇立自家陽台享受一下真正的清風明月。
順便教各位「栗ご飯」(くりごはん/Kurigohan,栗子飯)做法。先把栗https://m.hetubook.com.com子放進開水中煮三分鐘,等栗子涼了後,再用水果刀於栗子底部(圓形那側)切個口,剝開栗子皮,內膜也用水果刀剝掉。剝完後,要立即放入冷水浸約半個鐘頭,不然會變色。

紅葉狩り——もみじがり/Momijigari(十月~十一月)

這天是日本傳統賞月節,跟中秋十五夜一樣,都在窄廊供奉糰子、栗子、芒草,十五夜別稱「芋名月」(いもめいげつ/Imomeigetsu),十三夜則別稱「栗名月」(くりめいげつ/Kurimeigetsu)。
‧十一月三日:「晴れ」
日本小說家二葉亭四迷(ふたばていしめい/Futabatei Shimei,一八六四~一九〇九)在長篇小說《浮雲》(うきぐも/Ukigumo)中,描寫了東京北區飛鳥山(あすかやま/Asukayama)公園舉行運動會的情景。小說中的媽媽把「運動會」唸成「うどん会」(うどんかい/Udonkai),乍看之下會令人以為是烏龍麵會。小說發表於一八八七年,內容還說明該年是第五屆飛鳥山運動會,可見「運動會」這個詞在當時仍不是很普遍。
數行過雁月三更
當然以上統計並非必定如此,而是概率性非常高之意。
十三夜是陰曆九月十三日的月亮,比起傳自中國的中秋明月,自古以來,日本「歌人」(かじん/Kajin,和歌、短歌詩人)或「俳人」(はいじん/Haijin)均比較喜歡十三夜的月亮。主要原因是中秋夜多陰,但十三夜幾乎都是晴天,甚至有「十三夜」(じゅうさんやにくもりなし/Ju-sanya ni kumori nashi)這句慣用語,意思是「十三夜無陰」。
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